Vašingtona DC var lepoties ar gandrīz katru virtuvi no visiem pasaules maliem. Rajona centrs ir izklāts ar vilinošām zīmēm Etiopijas, Vjetnamas, Libānas un citur. Ēdnīcai, kas meklē vegānisku cenu, restorānos parasti ir pieejamas iespējas vai arī ēdieni var tikt modificēti pēc pieprasījuma. Tomēr ēdienkartei, kas meklē tikai vegānu ēdienkarti, ir daži DC vajājumi, kas gatavo 100 procentus no augu bāzes.
Sticky Fingers maizes ceptuve DC © Stab at Sleep / Flickr
Sticky Fingers maiznīca
Ar cupcakes un sīkdatnēm, smalkmaizītēm un kokteiļiem Sticky Fingers Bakery ir sapņa piepildījums ar saldo zobu vegānu. Kārumi piedāvā unikālas garšas, piemēram, pašreizējās īpašās sakņu alus ar pludiņu aromatizētās cupcakes, bet ietver arī tādas klasikas kā whoopie pīrāgus un mazos velnus (vaniļas krēma pildītās šokolādes sviestmaizes). Bet tas nebeidzas, jo Sticky Fingers var apmierināt arī alkas pēc garšas. Pagatavojiet to brokastīs un baudiet pūkainus cepumus ar mērci vai paķeriet vegānu burgeru ar visiem stiprinājumiem un jūsu izvēlēto pusi veselīgām pusdienām uz augu bāzes.
Sticky Fingers Bakery, 1370 Park Road NW, Vašingtona, ASV, +1 202 299 9700
Evolve's zaļumi Ar Evolve Vegan Restaurant atļauju
Evolve vegānu restorāns
Pasniedzot “vegānu dvēseles ēdienu”, restorānā Evolve Vegan ir garšīgi, tradicionāli iecienīti ēdieni, kaut arī ar vegānu vērpjot, atrodami daudzās Amerikas mājsaimniecībās. Starp diviem parastiem iecienītākajiem ēdieniem ir makaroni un siers un cepta cāļa gaļa, kā arī salātu klāsts, sākot no saldajiem kļavu kāpostiem līdz marinētām bietēm, kas vilina garšas kārpiņas. Mīli šokolādi? Evolve ir dekadenti deserti, piemēram, bagātīga šokolādes kūka, šokolādes cepumi un neapstrādātas šokolādes siera kūka. Vieglākā pusē izmēģiniet kokteiļus, kas pagatavoti ar sojas pienu un augļiem. Pateicoties plašajai dzērienu un kokteiļu ēdienkartei, nevar palaist garām laimīgo stundu Evolve.
Restorāns Evolve Vegan, 341 Cedar Street NW, Vašingtona, ASV, +1 202 882 8999
Vietējo ēdienu kafejnīca
Sākot no rietumu krasta līdz austrumu krastam, Native Foods kafejnīca izvērsās no Kalifornijas, atverot atrašanās vietas vairākās lielākajās ASV pilsētās, tostarp divās vietās Vašingtonā. Lai veicinātu veselīgu uzturu un mazinātu ietekmi uz vidi, kafejnīca Native Foods piedāvā uz ēdienkartes balstītu ēdienkarti ar sezonas īpašiem ēdieniem un atbalsta zemei draudzīgas iniciatīvas. Temps un seitāns iesaiņojumos, sviestmaizes un zemes bļodas ir izgatavoti uz vietas. Kafejnīca piesaista daudzas dažādas gaumes un vēlmes, pasniedzot ēdienus ar garšvielām un garšām, kas atrodamas starptautiskās virtuvēs, piemēram, Marokas, Taizemes un Grieķijas.
