Pieci apburtie ciemati, kuru nosaukums tulkojumā nozīmē “piecas zemes” visā Itālijas Rivjēras posmā, ceļotājam piedāvā dažādas aktivitātes. Šajā maģiskajā Itālijas galamērķī ir tik daudz darāmā, sākot no slinkās pludmales dienas, līdz nelīdzens kalnu pārgājienam, līdz virtuvei, kas uzsver reljefu ar svaigām jūras veltēm un daudz bazilika. Mēs esam mazliet atvieglojuši jūsu ceļojuma plānošanu, izmantojot šos padomus par labākajām lietām, ko darīt un redzēt Cinque Terre.
Gvano pludmale © JohnWSchultz: Flickr
Dodieties uz Guvano pludmali
Kaut arī šeit ir daudz jūras, Cinque Terre pludmales ir mazas, smilšu vietā ir oļi un milzīgas klintis, tos galvenokārt pārvalda privāti pludmales klubi, kas īrē sauļošanās krēslus un saulessargus. Vasarā viņi var būt diezgan pieblīvēti, tāpēc, ja jūs vēlaties peldēt mierā, dodieties uz pludmali starp Vernazza un Kornigliju. Nolaišanās ilgst apmēram stundu pa dažiem simtiem kāpņu pa nemarķētu ceļu. Vēl viena svarīga lieta, kas jāzina par Gvano pludmali, ir tā, ka tās daļās apģērbs nav obligāts.
Pansotti © JamesonFink: Flickr
Ēdiet Pansotti un Farinata
Kaut arī anšovi ir galvenais ēdiens visā Itālijas piekrastes daļā, un jums patiešām vajadzētu tos izmēģināt, ir vēl divi citi garšīgi ēdieni, kas raksturīgi tieši Cinque Terre.
Pansotti ir tāda veida ravioli, kas pildīti ar mīksta siera un zaļumu maisījumu un pasniegti ar valriekstu mērci. Autentiskākā šī ēdiena versija prasa savvaļas zaļumu sajaukumu, kas pazīstams kā prebuggiun, kas barots no klinšainajām nogāzēm virs Vidusjūras, un tajā var ietilpt lielbarža, nātru, savvaļas fenheļa, pienenes un pat savvaļas magones. Tradicionāli izmantoto sieru sauc par prescinsêua, un tas ir tāds kā krēmīgi asa rikota. Jūs, iespējams, atradīsit arī šos trīsstūra formas ravioli, kas pildīti ar spinātiem un rikotu, kas ir gandrīz tikpat garšīgi.
Uzkodu meklēšanai Farinata, ko pārdod fokaccia un picu stendos. Tas ir izgatavots no aunazirņu miltiem, ūdens un eļļas un tradicionāli tiek cepts uz īpašas platas plakanas vara paplātes, ko dēvē par testo, malkas krāsnī. Farinata tiek pasniegta trīsstūra formas šķēlēs, un jūs to varat pagatavot vienkārši ar apkaisītu sāli un pipariem vai dažreiz ar savvaļas augiem vai kaperiem un sīpoliem, kas cepti.
Via dell'amore © LucaVolpe: Flikrs
Pārgājiens Mīlestības ceļš
Cinque Terre ir simtiem jūdžu vērtas pārgājiena takas, bet, ja jums pietrūkst laika vai nevarat pārcelties uz dažiem sarežģītākiem maršrutiem, La Via Dell'amore (Mīlestības ceļš) ir absolūti pieejams gandrīz visi. Šis ļoti populārā Zilā ceļa 2. kārtas bruģētais akmens posms, kas prasa dalības maksu, sākotnēji saistīja abas pilsētas Riomaggiore un Manarola.
Dzeriet Sciacchetrà
Paskatieties, un jūs redzēsit, ka klintīs, kas atrodas virs pieciem Cinque Terre ciematiem, ir ļoti daudz vīna dārzu. Viens no unikālākajiem vīniem, ko šeit ražo, tiek saukts par Sciacchetrà. Tas ir salds deserta vīns, kas vislabāk garšo ar siera ķīli vai desertu ēdienreizes beigās. Šī salda nektāra pagatavošanas darbietilpīgais process sākas ar to, ka no vīnogulāja tiek atlasītas perfektākās un sulīgākās Bosco vīnogas un pēc tam lēnām žāvētas. Garo lēni žūstošo daļu sauc par passito. Pēc pudeles iepildīšanas vīns tiek pagrabēts apmēram divus gadus, kā rezultātā iegūst medus krāsas dzintara šķidrumu ar vīģes un aprikožu notīm.
Visita all'isola di Palmaria © JosefGrunig / Flickr
