Pirms dažiem gadiem Barselonas amatniecības alus ainava bija tikai sākusies, un to atbalstīja nedaudzi cieta alus fani. Mūsdienās visā pilsētā ir virkne labāko mikrodzērienu un alus darītavu, un daudzi ir ieguvuši starptautiskas balvas par savu alu. Šeit ir daži no labākajiem amatniecības alus dzērieniem no Barselonas, kas jums jāizmēģina.
Hoptimista by Edge Brewing
Edge Brewing sāka 2013. gadā divi amerikāņu amatniecības alus entuziasti, kuri nolēma atvērt savu alus darītavu Barselonas gūžas Poblenou apkārtnē. Gadu vēlāk viņus nobalsoja par labāko jauno alus darītavu pasaulē RateBeer, un viņu brūvētais Hoptimista - spēle par “apiņiem” un spānis - par “optimistisko” tika nobalsots jauno 50 labāko alus skaitā. Hoptimista ir amerikāņu stila IPA, kas virzās uz priekšu ar lepnu rūgtumu un citrusaugļu aromātu. Tas nav amatieru alus.
Cerdos Voladores by Barcelona Beer Company
Šo Indijas gaišo alu ražo Barselonas alus uzņēmums, kas visu savu alu Barselonā pagatavo ar ūdeni no vietējā Montseny dabas parka. Cerdos Voladores jeb “Flying Pigs” ir viens no alus darītavas ikoniskākajiem aliem, un drīz jūs atpazīsit tā piesaistošo dizainu bāros visā pilsētā. Domājiet par lielām apiņu garšām, bet ar patīkamu svaigumu un 6º ABV, kas padara to salīdzinoši vieglu dzeršanu.
Lidojošās cūkas vai 'Cerdos Voladores' © Barselonas alus uzņēmums
Mikkellera paraugs asprātībai
Mikkeller ir Kopenhāgenā dzimusi mikro alus darītava, kas darbojas, sadarbojoties ar citām alus darītavām, lai pagatavotu viņu pašu receptes, un tagad tai ir priekšposteņi pilsētās visā pasaulē. Barselonas Mikkeller atrodas Eixample apkaimē un tajā tiek pasniegti vairāki vietēji iedvesmoti alus, piemēram, Eixample Wit, witbier ar izsmalcinātiem citrusaugļu mizas un koriandra aromātiem.
Moreneta Bruna, Barna-Brew
Barna-Brew ir mājīgs alus krodziņš, kas atrodas Sant Antoni arvien modernajā Parlament ielā, El Raval malā. Viņu Moreneta Bruna ir beļģu stila alus, kas ieguva zelta medaļu 2016. gada Briseles alus izaicinājumā kategorijā Dark Abbey / Trappist. Alus patiesībā iedvesmo vietējais dzēriens, ko sauc par rom cremat vai “sadedzinātu rumu”, kas ietver ruma mērcēšanu ar citrona miziņu, kafiju, cukuru un garšvielām, pirms tam to iededzinot.
Barna-Brew Parlamenta ielā © Barna-Brew
GarageBeerCo RIBA
Garage Beer Co, kas tika atvērta 2015. gadā, ir kļuvusi par vienu no Barselonas alus darīšanas skapīšiem, un RIBA ir pirmā viņu uzvārītā alus nosaukums - lai arī sākotnēji tas bija gaišais ale un kādu laiku 2015. gadā tika mainīts uz lager. Tas ir Lielisks dzēriens lager cienītājiem, kuri nogurdina ūdeņainu masveidā ražotu alu un vēlas kaut ko, kas vairāk garšo un garšas ziņā ir perforators.
Bogatell Blonde by Barcino Brewers
Šī viegli dzeramā blondīne ale ir nosaukta par vienu no populārākajām pludmalēm Barselonā, Bogatell pludmali netālu no Poblenou. Atšķirībā no daža blonda alus, ar šo brūvēm nav bijis augļu vai garšvielu uzlējuma, tāpēc visi aromāti nāk no kviešiem un īpaši ievestiem vācu raugiem. Barcino alus darītājus 2011. gadā nodibināja trīs draugi, kuri izmisumā izvēlējās labāku alu savā pieņemtajā pilsētā, un uzsāka alus sēriju, kuru iedvesmoja Barselonas ikoniskākie apkaimes.
Izmēģiniet Barcino alu ar vietējiem tapas © Barcino Brewers
