Sanfrancisko, Kalifornija ir slavena ar savām brokastīm. Visā pilsētā cilvēki nedēļas nogalēs pulcējas, lai baudītu bezgalīgas mimosas, omletes, sviestmaizes un konditorejas izstrādājumus. Šeit ir labākās brunetes Klusā okeāna augstienes apgabalā.
Džeina © Mighty Travels / Flickr
Džeina
Atrodas Klusā okeāna kalnu centrā, Džeina uz Fillmore pasniedz veselīgas un augstas kvalitātes vēlās brokastis, piedāvājot garšīgas bezglutēna un vegānu izvēles iespējas. Pikanti iecienītākās ir olu baltās sviestmaizes ar spinātiem, avokado, provolonu un Sriracha karsto mērci. Šeit ir arī kūpināta laša plate, kas pasniegta ar grauzdētu rudzu bageli, sagrieztu sarkano sīpolu, tomātiem, kaperiem un krējuma sieru. Lai iegūtu veselīgākus un vienkāršākus vēlās brokastis, pasūtiet smoothie vai svaigas ogas un mājās gatavotu granolu ar iespēju aizstāt ar vegānu un bezglutēnu granolu. Džeina piedāvā arī dažādus grauzdiņus, sākot no maizes bez lipekļa līdz mājas skābmaizei, papildināta ar svaigu avokado, mīkstu vārītu olu, marinētu jalapeño un šalotēm. Nedēļas nogales īpašie piedāvājumi ir desu cepums un cepti franču grauzdiņi ar mājas challah, mellenēm un Meyer citronu mascarpone. Diners nevar noiet greizi ar jebkuru izvēlnes elementu - viss ir svaigs un garšīgs. Ikvienam, kurš nedēļas nogalē dodas pāri Džeinai, vajadzētu ilgi gaidīt un izsist durvis, jo tas ir vietējais iecienītais.
Džeina, 2123 Fillmore St, Sanfrancisko, Kalifornijas štats, ASV, +1 415 931 5263
Fresca © star5112 / Flickr
Freska
Izcils restorāns Fillmore, Fresca piedāvā Peru virtuvi ar personīgu vērpjot. Papildus tradicionālajām brokastu cenām Fresca vēlās brokastu ēdienkartē ietilpst ceviche, empanadas un citi Dienvidamerikas ēdieni. Brokastīs noskaņotie dod priekšroku sirsnīgajam Lomo omletei ar sautētām steika strēmelēm, sīpolu, tomātu, koriandru, frī kartupeļiem un džeka sieru. Lai iegūtu perfektu saldo un pikanto garšu laulību, noteikti izmēģiniet lechon asado. Šī ir izvilkta cūkgaļas sviestmaize ar coleslaw un aji Amarillo-mango sinepēm, kas tiek pasniegta uz grauzdētiem holandiešu kraukšķiem. Izbaudiet nedēļas nogales vēlās brokastis Fresca aicinošajā atmosfērā kopā ar draugu grupu un izmantojiet viņu nepamatotās mimosas.
Fresca, 2114 Fillmore St, Sanfrancisko, Kalifornijas štats, ASV, +1 415 447 2768
Troja © Juliana Su / Flickr
Troja
Dodieties uz Troju, lai apskatītu Turcijas un Vidusjūras reģiona tradicionālās vēlās brokastis. Ēdieni šeit tiek gatavoti no organiskām, ilgtspējīgām un vietējām sastāvdaļām. Lai gan vēlās brokastis ir īsas un bieži mainās, katrs elements ir pārdomāts. Noteikti izmēģiniet mājas apstākļos pagatavoto turku maizi ar medu un hash brūnu pusi, kas pasniegta ar pikantu jogurta mērci. Lai iegūtu pilnīgāku un sirsnīgāku ēdienu, pasūtiet siltu hummu ar jēra speķi, bumbieriem un grilētu pitas maizi. Tie, kam ir salds zobs, mīl melleņu pankūkas ar granātābolu putukrējumu, lazdu riekstiem un karamelizētiem banāniem.
Troja, 2125 Fillmore St, Sanfrancisko, Kalifornijas štats, ASV, +1 415 563 1000
Chouquet's © kennejima / Flickr
Chouquet's
Atrodas Vašingtonas ielā Klusā okeāna augstumā, Chouquet's siltā un burvīgā telpā pasniedz tradicionālos franču ēdienus. Vietējie iedzīvotāji bauda ēšanu šeit, lai iegūtu atmosfēru un vēlās brokastis, kuras tiek pasniegtas tikai sestdienās un svētdienās. Divi fanu favorīti ir kūpināts lasis Benedikts un omlete Parisienne ar prosciutto, gruyere un sēnēm. Pusdienu garastāvokļa baudītāji nobaudīs panorāmas lasi ar organiskiem dārzeņiem un Parīzes mērci, kā arī gliemenes, kas pabeigtas ar šalotēm, ķiplokiem, pētersīļiem, krējumu un balto vīnu un pasniegtas ar frī kartupeļiem. Restorāna mājīgā un ikdienišķā gaisotne ietver jauku skatu uz Fillmore ielu. Šī vieta ir lieliska vieta, kur vērot garāmgājējus un baudīt garas nedēļas nogales brokastis kopā ar draugiem.
Chouquet's, 2500 Washington St, Sanfrancisko, Kalifornijas štats, ASV, +1 415 359 0075
Saldā kļava © kennejima / Flickr
