Kāpēc Tokijas Ebisu apkārtne nebūtu nekas bez alus

Iedziļinieties Yebisu alus vēsturē Ebisu - Tokijas apkaimē, ar kuru tam ir kopīgs nosaukums.

Japānā ir daudz izcilu mājās audzētu alu, un Yebisu alus, kas ir pazīstams ar pilnīgu, spēcīgu garšu, ir reputācija kā viens no valsts klasiskākajiem zīmoliem. Ebisu apkaimes apmeklētāji un Yebisu alus dzērāji bieži ir pārsteigti, uzzinot, ka apgabals nosaukts dzēriena vārdā, nevis otrādi. Uzziniet vairāk par apkārtnes vēsturi un karstajiem punktiem, kas šodien jāapmeklē, ieskaitot daudz bāru un dzeramo denu - ar šo ceļvedi.

Seno japāņu smejošo dievu sauc Yebisu

Japāņu tradicionālajā mitoloģijā Yebisu ir viens no septiņiem veiksmes dieviem un zvejnieku un tirgotāju patrons. Bieži parādīts, ka pārvadā zivis, Ebisu tiek attēlots kā jautrs, neveikls cilvēks un ir pazīstams kā “smejošais dievs”.

Japāņu dieva Ebisu, aka Webisu, Hiruko zvejnieku un veiksmes dieva statuja. Viens no septiņiem laimes dieviem © Malcolm Fairman / Alamy Photo Photo

Yebisu iedvesmoja jauna alus radīšanu 19. gadsimta beigās

Japānas alus darīšanas uzņēmums 1870. gadā Tokijas Šibujas apgabalā nodibināja alus darītavu, kas toreiz bija lauksaimniecības zemes platība un mežaini kalni. 1890. gadā uzņēmums nolēma alus nosaukt par Yebisu - iespējams, izvēli iedvesmoja dieva jautrais izskats. Pateicoties alus darītavai, apkārtnē ieradās strādnieku pieplūdums, un sāka augt kopiena. Rūpnīcas kravas stacija tika nosaukta par Yebisu tāpat kā alus, ko tā pārvadāja, un drīz vien paplašinošā apmetne kļuva pazīstama arī kā Yebisu.

Vecā alus papīra etiķete ar divu krāsu grafisku yebisu logotipu, sarkanu un melnu, piestiprinātu pie tumši brūnas pudeles, demonstrēta Yebisu alus muzeja izstādē © karanik yimpat / Shutterstock.com

Pilsēta un alus tiek uzrakstīti atšķirīgi

Yebisu un Ebisu izruna ir vienāda japāņu valodā, bet burts “ye” tagad netiek izmantots. Un, lai arī mūsdienu Ebisu mainīja savu stilizāciju ar laiku, Yebisu alus saglabā vecmodīgo rakstību, piešķirot alum vēsturisku sajūtu japāņu valodas runātājiem un veicinot tā eleganto tēlu. Apkārtnē 1980. un 1990. gados notika masīva pilsētu attīstība, ieskaitot stilīga iepirkšanās un kultūras centra Yebisu Garden Place celtniecību, un šodien Ebisu dēvē par šiksu, augšēju apkārtni.

Yebisu dārza vieta, Shibuya-Ku, Tokija, Japāna © World Discovery / Alamy Stock Photo

Uzziniet vairāk Yebisu alus muzejā

Alus cienītājiem un vēstures baudītājiem Yebisu alus muzejs būs patīkams veids, kā pavadīt pāris stundas. Muzejs atrodas Yebisu Garden Place, piecu minūšu pastaigas attālumā no Ebisu stacijas. Muzeja dizaineri ir daudz izmantojuši alus teoloģiskās saknes ar jautrajiem dieva Yebisu attēliem, kas ieņem centrālo vietu, un plašo, gandrīz maģistrālo izkārtojumu, kas papildināts ar plīša paklājiem un augstiem griestiem.

Muzejs ir izveidots uz vecās alus darītavas vietas, un tajā ir pieskārieni, kas atgādina jums par tā vēsturisko izcelsmi, visizcilākais ir milzīgais vara alus trauks, kas alus darītavā tika izmantots līdz 1987. gadam. Apskatei ir daudz interesantu eksponātu, un lieliskas vietas, kur piespraust selfiju, piemēram, skulptūra pie ieejas, kur daudz Yebisu alus kannu ir saliktas, lai izveidotu milzu struktūru.

Vispārēja ieeja muzejā ir bez maksas, bet par 40 jenām (3, 40 LVL) apmeklētāji var apmeklēt 40 minūšu garu ekskursiju. Japāņu valoda ir vienīgā šobrīd piedāvātā valoda, taču arī valodām nerunājošie var uzskatīt, ka ekskursija ir vērtīga, jo īpaši tāpēc, ka tā notiek ar alus degustāciju uz muzeja komunikācijas skatuves. Tie, kas labprātāk izlaiž ekskursiju, joprojām var uzzināt par Yebisu alus vēsturi galerijā, kur apraksti ir informatīvi un pilnībā divvalodu.

Viens no pieredzes akcentiem ir iespēja izmēģināt Yebisu alu muzeja degustācijas salonā. Ņemiet līdzi skaidru naudu, jo jums būs jāapmaina nauda pret Yebisu monētām tirdzniecības automātā, lai iegādātos pinti. Kā arī tradicionāli iecienītais Yebisu, jūs varat izmēģināt tādas alus šķirnes, kādas citur nav pieejamas, piemēram, Earl Grey un apelsīnu garšas. Par 800 jenām (£ 5, 40) degustācijas komplektā var iegūt trīs alus veidus, kas komplektā ar uzkodām.

Yebisu alus muzejs tika atvērts 2010. gadā, atzīmējot zīmola 120 gadu pastāvēšanas gadu, un tajā ir fotogrāfiju kolekcija, veci reklāmas dēļi, video un vēsturiskas Yebisu pudeles. © gļēvulis / Shutterstock.com