Nekas neliecina, ka “nokristu” omulīgāk un sirsnīgāk nekā kaudze koši oranžu ķirbju un visi no tiem pagatavotie gardie ēdieni. Ja oktobrī atrodaties Bulgārijā, dodieties uz mazo Sevlievo pilsētu, lai redzētu, kā pareizticīgo kristiešu valstij, kurā Halovīni nav nekas vairāk kā putns no amerikāņu kultūras, ir savs veids, kā lolot ķirbjus. Šajā gada laikā Sevlievo pārvēršas par pašpasludināto Ķirbju galvaspilsētu.
Ķirbju svētki
Festivāla laikā visa reģiona ražotāji prezentē savus lielākos, smagākos un neparastākos šajā sezonā audzētos ķirbjus, slavenie bulgāru pavāri dalās ar saviem kulinārijas noslēpumiem, bērni piedalās mākslas un amatniecības darbnīcās, spēlē vietējie un starptautiskie mūziķi. Ķirsis uz pīrāga ir krāsains gājiens, kas iet cauri pilsētai (vienmēr sestdienas pēcpusdienā) un dod oficiālu ballītes sākumu. Vēstures muzejs un galerija pilsētā ir atvērti visu festivāla dienu un vēlu līdz pusnaktij.
Ķirbju svētki Sevlievo parasti notiek oktobra vidū (2017. gadā tie notiks no 12. līdz 15. oktobrim).
Ķirbju māksla © 27707 / Pixabay
Nogaršojiet tipisko bulgāru tikvenik
Cilvēki visā pasaulē ķirbi ēd dažādos veidos. Bulgāri to galvenokārt ēd cepeškrāsnī kopā ar medu un valriekstiem vai tikvenik. Tikvenik ir salds, velmēts, mīklas izstrādājums, kas cepts ar ķirbju, cukura un valriekstu pildījumu, kas faktiski ir Bulgārijas banitsa šķirne. Ķirbju svētki ir notikums, kad katru gadu tiek apcepts garākais tikvenik valstī, vairāk nekā 270m (880 pēdas), un pēc tam tas tiek sadalīts visiem apmeklētājiem.
Pmpkins © spinheike / Pixabay
