Kad Kolkata ir pazīstama kā Kalkuta, tā ir pārsteidzoša vieta, kur iepazīstināt sevi ar Indijas ēdienu. To ir vieglāk pateikt nekā izdarīt: Indija ir tik plaša valsts, ka indiešu ēdiena definīcijā ir iekļautas persiešu un bengāļu cenas, neaizmirstot angļu tēju. Kolkata bagātīgā restorānu aina vienmēr mainās, tāpēc mēs esam atjauninājuši iepriekšējo sarakstu, lai sniegtu jums mūsu jauno ceļvedi desmit labākajiem restorāniem, kas gatavi uzņemt jūs Kolkatā.
Flurys
Ļoti atzinīgi novērtētais Lielbritānijas impērijas mantojums, Flurys ir angļu tējas telpa, kas pirmo reizi tika nodibināta Kolkatā 1927. gadā. Saldie zobi nespēs pretoties ievērojamajam skaitam mutes dzirdinošo kārumu, vilinot tos no iesaiņotajiem vitrīnām. Svaigas kūkas, garšīgi smalkmaizītes, bagātīgi pudiņi, pūkaini cepumi - ikviens atradīs kādu gardumu pēc savas gaumes, lai ļautos grēcīgam priekam. Bet Flurys ir tikpat pazīstams ar saviem dzērieniem. Protams, ir tēja; un tad jums ir šokolādes, beļģu karstā moka un tējas malas iecienītā Vīnes kafija. Izmitināts vēsturiskā un šarmanti izrotātā vietā, kas ir vairāk nekā vienkāršs, teātrī iebūvēts, Flurys ir īsta iestāde, kurai vajadzētu atrasties ikvienam, kurš apmeklē Kolkata.
Flurys, 18 Park Street, Kolkata, Indija, +91 33 4000 7453
Arsalan parka iela
Restorāns, Indijas, $ $ $
Bārbekjū tauta
Restorāns, Indijas, Āzijas, $ $ $
Kā daļa no Indijas restorānu ķēdes, Kolkata's Barbeque Nation piedāvā patiesi vienreizēju ēšanas pieredzi. Vakariņas šeit sākas ar iepriekš noteiktu ēdienkarti, kurā ir pieci uz grila gatavoti starteri, kas ir visu Barbeque Nation tirdzniecības vietu īstā izloze. Katrs galds ir aprīkots ar grilu, kuru viesi var izmantot, lai noturētu savus starterus vai glazētu ar pievienotajām marinādēm un mērcēm. Uz visām tabulām ir arī neliels karodziņš: trauksmes dienests neļauj startēt nākamajiem, līdz karodziņš ir uz augšu. Ja vēlaties ieturēt pauzi vai doties uz pamatēdieniem, paziņojiet par to, nolocot karogu. Barbeque Nation piedāvāto ēdienu plašo izplatību ietekmē starptautiski ēdieni, bet tie ir dziļi balstīti uz Indijas nacionālo virtuvi.
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
RDB Boulevard Block EP&GP, V sektors, Bidhannagar Kolkata, West Bengal, 700091, Indija
+919873656060
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Banānu lapa
Kafejnīca, restorāns, tirgus, indiāņu, vegānu, veģetārietis, $ $$
Banānu lapa
Kopš 2002. gada Banana Leaf piedāvā svaigus, garšīgus Dienvidindijas skavas Kolkata gardēžiem. Šeit ceļotāji var izmēģināt dažādus tradicionālos kodienus, piemēram, idlys, nelielas kūkas, kas gatavotas no rīsiem, un raudzētas melnās lēcas, kas tiek pasniegtas ar garšvielu izvēli; vadas, mutes dzirdinoša cepta mīkla virtula vai diska formā; dosas, parasti Indijas plāns iesaiņojums, kas parasti pildīts ar dārzeņiem un mērcēm; vai izsmalcinātās uttapamas, picu indiešu ekvivalents. Vai arī pievienojieties banānu lapai, lai iegūtu izsmalcinātāku maltīti - centrā jums pasniegs šķīvi ar rīsu porciju un visapkārt izvēli mazāku šķīvju, kas satur sambaru, rasamu, kuttu, kartupeļu kariju, marinējumus un citas sastāvdaļas, lai garšotu rīsi ar.
Banānu lapa, 73 un 75, Rash Behari Ave Road, Lake Market, Opp Big Bazārs, Kolkata, Indija, +91 33 2464 1960
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Gāja uz banānu lapu. Bija ēdiens uz banāna lapas. Divi izsalkuši cilvēki ēda tāpat kā pērtiķi ēd banānu.
Ziņa, kuru kopīgoja Ārija Banerjee (@aryanibanerjee), 2016. gada 4. oktobrī plkst. 10.59 PDT
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
Manoharpukur, Kalighat Kolkata, West Bengal, 700026, Indija
+913324641960
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Bhojohori Manna
Restorāns, Indijas, $ $ $
Sirsnīgs, tradicionāls bengāļu ēdiens parasti sākas ar ceptu iesākumu izvēli un seko dal, kurss sastāv no rīsiem, kas garšojami ar daudzveidīgu pavadījumu izvēli, bet parasti kartupeļi un dārzeņi - cepti vai sautēti. Maltīti turpina ar pamatēdienu, parasti ar zivju ēdienu, kam virsū laiku pa laikam pievieno gaļas izstrādājumu. Pēc tam ir pienācis laiks čatnija kursam - rūgto saldo augļu sajaukumam, kura mērķis ir pirms deserta tīrīšanas aukslējas. Restorāns Bhojohori Manna piedāvā piecu lappušu veģetāros un ne veģetāros piedāvājumus, karijus, dals, rīsu un pulao porcijas, čatnijas receptes un desertus, un tā ir lieliska iespēja izbaudīt tipisku, garšīgu bengāļu maltīti.
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
18 / 1A Hindusthan Road, Dover Terrace, Ballygunge Kolkata, Rietumbengāle, 700029, Indija
+913324663941
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Dum Puhkt
Restorāns, Indijas, $$$
Izsmalcinātu restorānu restorāns “Dum Puhkt”, pirmais Āzijā, kurš ir saņēmis prestižo balvu “Zelta dakša”, atdzīvina seno mākslu par dump pukht ēdienu gatavošanu, kas bija izplatīta visā Indijas karaļa tiesā. Pūka paņēmiens prasa, lai ēdiens būtu pacietīgi grauzdēts lēnā ugunī dibena un cieši noslēgtā katlā - handi. Metodei kritiska ir garšaugu un garšvielu pievienošana, kurām tiek dots daudz laika, lai atbrīvotu spēcīgos aromātus un piešķir neticami patīkamu aromātu pilnīgi deleģējamām cenām. Atbilstoši karaliskās virtuves tēmai restorāns lepojas ar satriecošu, greznu vietu un vismodernāko pakalpojumu.
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
Tangra Kolkata, Rietumbengāle, 700046, Indija
+913323454545
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Kolkata Street Food
Kolkata pilsēta bez šaubām ir viens no labākajiem galamērķiem Indijā, lai izbaudītu valsts garšīgākās ielu kodumus. Faktiski Kolkata ielu ēdieni tiek uzskatīti par labākajiem visā pasaulē. Ieteicamās vietas gardās ielas maksas pilsētā ir Džeimsa Hikaja iela, Abanindranath Tagore iela un Dalhouise laukums. Nospiediet jebkuru no šīm vietām un paķeriet ikonisko phuchka (ceptu, kraukšķīgu bumbiņu ar pildījumu ar garšvielām kartupeļu biezeni), kādu jhal muri (garšvielu rīsu kāpostus ar dažādām sastāvdaļām un papildinātu ar sinepju eļļu) vai gardu kathi rullīti (neraudzētas maizes iesaiņojums, kas piepildīts ar aitas kebabu, ceptas vistas gabaliņiem, paneer sieru un ceptu olu).
Ak! Kalkuta
Restorāns, Indijas, $ $ $
Zen
Restorāns, Āzijas, $ $ $
