Ja ir viens būtisks taizemiešu ēdiens, kuru jums vajadzētu izmēģināt pirms došanās ceļā, tas ir karstais, aromātiskais un drosmīgais Pad Krapao, kas citādi pazīstams kā Taizemes bazilika vistas gaļa. Pad Krapao ir ķirsis virs jebkuras Taizemes kulinārijas izpētes. Lasiet tālāk, lai uzzinātu, kāpēc.
Ļaujiet mums jūs informēt par Pad Krapao. Tas varētu izklausīties kā komēdijas darbības varonis, un tas nav pārāk tālu, jo šis nedziedāts varonis noteikti iesaiņo mutes dzirdinošo perforatoru. Pad Krapao ir autentisks taizemiešu ēdiens, kas burtiski nozīmē “bazilika maisīšana-apcepšana”. Tas tiek pasniegts ar jasmīna rīsiem, un tam ir pievienota kraukšķīga olas ola (kai dao) un garšvielu, piemēram, zivju mērces, etiķa un čilli, piesiešana.
Pad Krapao cūkgaļa © Jessica Spengler / Flickr
Pad Krapao ir pazemīgs ielu ēdiens un Taizemē iecienīts pusdienu ēdiens. Ja neesat pārliecināts par to, kā pasūtīt skriešanas joku, visticamāk, brauksit ar garšīgu Pad Krapao šķīvi. Šis ēdiens nav paredzēts vājprātīgam, jo, pirms izmēģināt, jums, iespējams, vajadzēs uzlabot savu pielaidi garšvielām.
Taizemes čilli © / Flickr
Kas tur ir iekšā?
Pad Krapao piepūles attiecība pret aromātu aromātu lielākajai daļai ir tikai 10 minūšu pagatavošanas laiks. Pad Krapao parasti tiek pagatavots, izmantojot vistu, bet tiek gatavots arī ar cūkgaļu, liellopa gaļu vai jūras veltēm. Veģetārajam variantam tofu ir lielisks gaļas aizstājējs. Pārējās sastāvdaļas, ko izmanto Pad Krapao pagatavošanai, ir; svētais baziliks (krapao), austeru mērce, Taizemes tumšā sojas mērce, kokosriekstu cukurs, augu eļļa, ķiploki, putnu acu čilli pipari (taizemes čilli) un vissvarīgākā ola.
