Mēs gatavojamies sākt pievienotās virtuves vecumu. Tas nozīmē, ka jūsu cepeškrāsns drīz runās ar ledusskapi, ar mikroviļņu krāsni - ar sulu spiedi, un visas tās kontrolēs jūsu tālrunis.
Ja ēdiena gatavošana jums vienmēr ir bijusi nogurdinoša darba lieta, iespējams, pa ceļam būs labas ziņas. Tehnoloģija ienāk virtuvē, un tā atvieglo mērīšanu, cepšanu, cepšanu, vārīšanu un pat ēšanu.
Bens Hariss ir pārtikas tehnoloģiju uzņēmuma Drop izpilddirektors un līdzdibinātājs, kurš sāka darbu ar savienotiem virtuves svariem un ātri pārgāja uz interaktīvām ēdienu receptēm ar mērķi izveidot virtuves operētājsistēmu. Viņš ienāca šajā tirgū pēc tam, kad ieraudzīja, ka ēdiena gatavošanas zināšanas un zināšanas ir kritušās.
“Zināšanas vairs netiek nodotas, ” Hariss stāsta Culture Trip. "Gūstot interaktīvu recepti, mēs redzam, ka mēs ļaujam cilvēkiem, kuri nevar vārīt ūdens pannu, cept maizi un gatavot maltītes."
Pilienu svari un lietotne. Pieklājības piliens.
Vispirms Drop izstrādāja digitāli savienotus svarus un plānoja veselu produktu klāstu. Bet uzņēmums drīz mainīja savu uzmanību. “Mēs sapratām, cik grūti būs izveidot aparatūru, tāpēc šobrīd galvenā uzmanība tiek pievērsta programmatūrai. Aparatūras visuresamības iegūšana prasīs daudz laika, un mums bija interese no virtuves ierīču ražotājiem, kuriem nebija programmatūras. ”
Tehnoloģijas jau gadu desmitiem draud ienākt virtuvē, taču jaunākā uz programmatūru balstītā pieeja sola radīt līdz šim lielāko atšķirību. Iedomājieties šo scenāriju - jūs atrodaties mājās un braucat mājās un tālrunī atverat interaktīvo recepšu lietotni. Lietotnei ir pieeja jūsu viedajam ledusskapim, tāpēc jums tiks izsniegtas tikai tās receptes, kurām jums ir sastāvdaļas. Jūs izvēlaties savu lietotni un nosūtāt to uz cepeškrāsni, kuru var uzkarsēt, piespiežot viedtālruni.
Tā ir tikai pieticīga mūsdienu savienotās virtuves interpretācija, un potenciāls sniedzas daudz tālāk. Automašīna ir līdzīgs piemērs. Kad autoražotāji saprata, ka jūsu automašīnu var arī uzskatīt par lietotņu, sīkrīku un citu tehnoloģiju ierīci, iespējas kļuva bezgalīgas. Mūsdienās mēs diezgan daudz braucam apkārt ar milzu datoriem.
Piliens mērogā darbībā. Pieklājības piliens.
Bet kur atradīsies virtuves centrs? Daži ierīču ražotāji ir sākuši uzstādīt iPad līdzīgas ierīces ledusskapju un krāsns durvīs, taču Hariss uzskata, ka risinājumi ir daudz tuvāk lietotājam. “Es šaubos, vai tas būs ekrāns ledusskapja vai krāsns priekšpusē. Tas būs viedtālrunis vai personīgā ierīce. ” Viņš arī saka, ka balss izmantošanai virtuvē ir “milzīgs potenciāls”, kā tas redzams tādos produktos kā Amazon's Echo, kaut arī tas nav paredzēts ēdiena gatavošanai.
Septembra sākumā Drop parakstīja vienošanos ar Bosch, lai piegādātu savu informāciju vācu ražotāja izgatavotajām virtuves ierīcēm. Partnerība sāksies ar Bosch 8. sērijas krāsni, bet nākotnē tā tiks paplašināta, iekļaujot citas ierīces. Hariss saka, ka darījums būs pirmais no daudziem ar ierīču ražotājiem.
Virtuve, ko bieži sauc par mājas sirdi, mūsu dzīvē spēlē būtisku lomu. Tehnoloģijas pievienošana procesam sniedz ne tikai ieguvumus veselībai, bet arī nākamajai paaudzei var iedvesmot, ka ēdiena gatavošana galu galā nav tik sīka.
