Lusaka ir rosīga pilsēta ar dažādām iespējām, kad runa ir par restorānu kultūru. Sākot no smalkām pusdienām līdz ēstuvēm, kurās pasniedz starptautiskos ēdienus vai tradicionālos ēdienus, Zambijas galvaspilsētā ir kaut kas katrā aukslējā. Paturot to prātā, Lusakā beidzot tiek atklāts pirmais pasaules gastronomijas notikumu Restorānu nedēļas izdevums. Lūk, kas jums jāzina.
Restorānu nedēļa Lusaka notiks no pirmdienas 7. maija līdz piektdienai 18. maijam Zambijas galvaspilsētā, un restorāni, kas piedalās visā Lielā Lusaka apgabalā, ieskaitot kafejnīcas un citas ēstuves, piegādās izvēlnes ar atlaidi, izveidos aizraujošas fiksētu cenu vakariņu ēdienkartes un paplašinās lielisko piedāvā darījumus sabiedrībai pilsētas mēroga kulinārijas svētkos. Daži no restorāniem, kas piedalās vairāk nekā 40, ir Latitude 15, Intercontinental Hotel, itāļu restorāni Casa Portico un Il Portico, Jessie Dulce un The Cake Bar.
Latitude 15 ir viens no restorāniem, kas piedalās Restorānu nedēļā Lusaka © Linda Mulenga Nsunge
Papildus restorānu nedēļai Lusaka notiks arī “Restorānu skrējiens”, kura mērķis ir panākt, lai plaša sabiedrība paēst pēc iespējas vairāk restorānos un kafejnīcās, kas piedalās tajos, kā arī piekļūt dažādām balvām viņu ceļā. Piemēram, tie, kas ēd divos vai trijos restorānos, pretendē uz dažādām “foodies balvām”. Tie, kas ēd četros līdz sešos restorānos vai kafejnīcās, pretendē uz “Fine Diner balvu”. Tie, kas ēd septiņos restorānos, pretendē uz “Lielo balvu”. Pie citām balvām pieder kavēkļi, restorānu kuponi, atlaižu kuponi un SPA balvas.
Kamēr Lusaka ir maza pilsēta, restorāni piedāvā virtuvi, sākot no itāļu, indiešu un turku, līdz pat Etiopijas, Nigērijas un citur. Restorānu nedēļas Lusaka mērķis ir atspoguļot šo dažādību, kā paziņoja Sole Source Limited direktore Leelee Ngvenja (RWLusaka dibinātāji): “Mūsu mērķis ar restorānu nedēļas Lusaka mērķi ir piesaistīt vairāk cilvēku restorāniem un izmēģināt jaunas lietas un jaunas vietas, kuras viņiem ir neesmu bijis. Ja paskatās uz jauniešu grupu, jūs redzat, ka daudzi zambieši bauda suši, jūras veltes, indiešu ēdienu, Libānas virtuvi, grieķu virtuvi. Mēs esam kultūru kausēšanas katls; pilsēta ir pilna ar cilvēkiem no citām valstīm, kuri ir izvēlējušies apmesties šeit un veidot dzīvi. Mēs ticam, ka Lusaka un tās iedzīvotāju daudzveidība ir tā, kas mūsu restorānu nedēļu padarīs veiksmīgu; katram ir kaut kas. Restorāniem ir izaicinājums sagatavot savu labāko ēdienkarti, lai restorāniem, kas ēd pusdienas, būtu jauna pieredze. ”
Restorānu nedēļa Lusaka © Restorānu nedēļa Lusaka / Ar Sol Source Ltd atbalstu
Restorānu nedēļas Lusaka dibinātāji ir izmantojuši savas sociālo mediju platformas, lai jautātu saviem sekotājiem, kādus restorānus un kafejnīcas viņi vēlētos iekļaut kā dalībniekus. Kā skaidro Ngwenya: “Mums ir jāņem vērā mūsu mērķa tirgus un tas, ko viņi vēlas, un tas ir labs veids, kā novērtēt tirgu un nodrošināt mums stabilu restorānu nedēļas 10 dienu dienu. Cilvēki ir tie, kas ēdīs pusdienas un baudīs pieredzi. ” Vietējie pārtikas emuāru autori ir tikuši aicināti arī sniegt atsauksmes.
Restorānu nedēļas Lusaka nākotnes plānos ietilpst izdevumu izveidošana citās Zambijas pilsētās un provincēs un tādas lietotnes izlaišana, kas tiks uzsākta vēlāk šajā gadā.
Restorānu nedēļa Lusaka notiek no 7. līdz 18. maijam © Restorānu nedēļa Lusaka / Ar Sole Source Ltd atbalstu
Foodies var pieteikties uz biļetēm pirmdien 9. aprīlī plkst. 12.00 pēc Centrālāfrikas laika, kas maksā apmēram USD 5 vai ZMW 50, vai iegādāties biļetes vīna veikalā Arcades un Centro Mall Kabulonga. Biļete ir derīga visu Restorānu nedēļas Lusaka periodu. Tiks pārdotas tikai 500 biļetes, tāpēc ieinteresētajiem pusdienotājiem vajadzētu iegādāties pēc iespējas ātrāk. Sākot no 23. aprīļa, populārajās radiostacijās notiks arī biļešu biļešu un citu balvu pasniegšana.
Restorānu nedēļa Lusaka daudzus gadus uz priekšu būs Lusaka gastronomijas aina. Lai iegūtu jaunāko informāciju, ieskaitot informāciju par restorāniem, kas piedalās, un to piedāvājumiem, sekojiet RWLusaka Facebook, Twitter un Instagram.
