Spānija, iespējams, ir pazīstama ar savu paelju un sangriju, taču dodieties uz Madrides centru un pamanīsit, ka viens ēdiens ir karalis galvenokārt par pazemīgo bocadillo de calamares jeb calamari (kalmāru) sviestmaizi. Apmeklēt Madridi un neizmēģināt to būtu tāpat kā doties uz Ņujorku un nemēģināt ķerties pie bageļa - lasiet tālāk, lai uzzinātu par šo gardo prieku.
Kas ir bocadillo de calamares?
Tas sastāv no svaigas maizes rullīša, kas piepildīts ar kalmāru gredzeniem, kuri ir pārklāti ar miltiem un dziļi apcepti olīveļļā. Katra sviestmaize tiek izgatavota pēc pasūtījuma, dodot kalmāriem garšīgu, tikko vārītu kraukšķu. Tas ir tik vienkārši. Madrileños savus bocadillo de calamares parasti mazgā ar caña vai mazu alu. Jūs varat to ieturēt brokastīs, pusdienās, vakariņās vai, ja esat īpaši izsalcis, pēcpusdienas uzkodās.
Cik daudz tas ir?
Cenas svārstās no aptuveni 2, 70 eiro (3 ASV dolāriem) līdz pat 6 eiro (6, 70 ASV dolāriem). Dariet tā, kā to dara vietējie iedzīvotāji, un nesapņojiet par jūsu sviestmaizi samaksāt vairāk nekā EUR 3, 50 (USD 3, 90).
Kur to vajadzētu izmēģināt?
Bez šaubām, jums ir jāizvēlas kalamāru sviestmaize vienā no bāriem ap Madrides Plaza Mayor jeb galveno laukumu. Nesēdiet vienā no laukuma restorāniem - tā vietā pagatavojiet kā madrileño un nopērciet savu sviestmaizi no viena no apkārtējiem bāriem, pēc tam vai nu ēdiet to stāvošā bārā, vai arī atrodiet soliņu un baudiet to visu fresko.
Bārs La Campana
Bārs, restorāns, spāņu valoda, ātrā ēdināšana
Šis bārs, kas atrodas nelielā sānu ielā tieši pie Plaza Mayor, ir viens no populārākajiem objektiem, lai satvertu bocadillo de calamares. Bārs La Campana neveido neko citu kā draņķīgu sviestmaizi, bet viņi to dara līdz pilnībai. Parasti tur ir rinda, bet ir vērts gaidīt, lai redzētu, kā darbinieki apcep svaigos kalamārus tieši aiz letes. Sviestmaizes ir nozagtas par 2, 70 eiro (3 ASV dolāri).
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
6 Calle de Botoneras, Madride, Comunidad de Madrid, 28012, Spānija
+34913642984
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Bārs La Ideal
Bārs, restorāns, spāņu valoda, ātrā ēdināšana, alus
Turpat blakus La Campana atrodas bārs La Ideal, kas ir slavens arī ar savām kalamāru sviestmaizēm. Apkalpošana notiek ātri, un atmosfēra ir rosīga. Neuztraucieties par visām uz grīdas esošajām salvetēm, kad spāņi ir pabeiguši ar salveti, viņiem ir ļoti ierasts, ka viņi to vienkārši nomet pie kājām - daži cilvēki saka, jo vairāk salvešu ir uz grīdas, jo labāka ir josla. Pērciet savu sviestmaizi (par mazāk nekā 3 eiro (USD 3, 35)), pēc tam dodieties un izbaudiet to, sēžot uz viena no Plaza Mayor soliņiem, skaistajā apkārtnē, lai nobaudītu gardas un lētas pusdienas.
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Ziņa, kuru kopīgoja Donatella Rosti (@donatellarosti), 2017. gada 13. maijā plkst. 8:22 PDT
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
4 Calle de Botoneras, Madride, Comunidad de Madrid, 28012, Spānija
+34913657278
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Bārs Postas
Bārs, spāņu valoda, ātrā ēdināšana, Vidusjūra
Tieši pie Plaza Mayor, virzoties virzienā uz Solu, šī vietējā līmeņa iecienītā bārs, kas iecienīts kā vieta, kur apstāties, lai ātri uzpildītu degvielu, iepērkoties. Tas var būt ļoti aizņemts, tāpēc kliedziet pasūtījumu bārmenim (neaizmirstiet arī savu caña), pēc tam atrodiet sev vietu bārā vai nelielu malu ap sāniem. Alternatīvi dodieties uz Plaza Mayor un satveriet solu. Šajā vietā ir arī garšīgs pincho de tortilla (tortilla de patatas šķēle), ja jūsu grupā ir veģetārieši.
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Jūs zināt, ka, nokļūstot šāda veida gastronomiskajā haosā, jūs iegūsit kaut ko labu! #madrid #semanasanta
Ziņa, kuru kopīgoja Godfrey Cua (@godfreycua), 2017. gada 14. aprīlī plkst. 2:53 PDT
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
13 Calle de Postas, Madride, Comunidad de Madrid, 28012, Spānija
+34915211942
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Casa Rúa
Bārs, restorāns, spāņu, alus, ātrā ēdināšana, Vidusjūra
Populārā kopiena netālu no Plaza Mayor rietumu malas, Casa Rúa specializējas bocadillos de calamares, un nav nekas neparasts, ka nedēļas nogalē šeit viesojas veselas ģimenes, baudot raksturīgo cienastu. Nebaidieties no rindas veidošanas un - vietējais padoms - ēdiet sviestmaizi pie bāra, jo tā ir lētāka nekā tad, ja sēdētu pie galda. Bocadillos šeit ir labs darījums tikai par 2, 85 eiro (3, 18 ASV dolāri).
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Llegó el momento. # madridmeloconfirmó
Ziņa, kuru kopīgoja Xavi Huete (@huetecx), 2015. gada 3. oktobrī plkst. 17.47, PDT
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
3 Calle de Ciudad Rodrigo, Madride, Comunidad de Madrid, 28012, Spānija
+34915427074
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
