Amatniecības alus darīšana ir labi un patiesi apmetusies Argentīnā. Pēdējos gados visā galvaspilsētā un ārpus tās ir izveidojies neticami daudz amatieru alus. Lai gan amatniecības alus dienvidos brūvē daudzus gadus, tikai nesen valsts ziemeļdaļas ir saķērušās, un tagad jūs tik tikko varat izbraukt kvartālu galvaspilsētā, nenonākot pāri amatniecības alus darītava. Bet ne visi uz krāna esošie alus ir slavēšanas vērti. Mēs pārbaudām labākos amatniecības un mikrouzņēmumus Buenosairesā, lai jūs netērētu savu laiku netīram trauku ūdens alum.
Antares
Oriģināls un joprojām viens no labākajiem, Antares savu vārdu iegūst no Skorpija zvaigznāja spilgtākās zvaigznes un bija trīs draugu no Mar Del Plata, kas aizraujas ar mājas rakstīšanu un kurus iedvesmoja amatniecības alus kultūra ASV, smadzenes. Tā kā Antares alus darītava ir kļuvusi par niecīgu sākumu Mar Del Platā, Antares ir kļuvusi par lielāko Argentīnas amatniecības alus vārdu, un tai ir vairākas vietas visā Buenosairesā. Iepazīstieties ar San Telmo filiāli, lai uzzinātu patieso Antares pieredzi ar dzīvīgu atmosfēru, labu ēdienu un, protams, astoņu Antares alus izvēli uz krāna, kā arī alus darītavas īpašos cērtes, kas regulāri mainās.
Antares San Telmo, Bolívar 491, Buenosairesa, Argentīna, +54 11 4342 3836
Antares, oriģināls un labākais © polmuadi / Flickr
Brēders
Vārda “brāļi” atdalīšana no Brēderiem tika dibināta brāļiem un māsām Fransisko un Marcelo Terreniem, līdz viens izlēca kuģi un atvēra konkurējošo alus darītavu On Tap, kas savukārt aizdedzināja leģendāru ģimenes naidu. Tomēr Brēders joprojām nēsā kroni par labāko amatniecības alu no abiem un sāka dzīvi kā papildinājumu ēdienam, ko pasniedz dienvidu stila slēgto durvju restorānā, kurš aizsāka ceptas vistas revolūciju un tagad ir hipstera hauntNola, kas nesen svinēja savu trešo dzimšanas dienu. Bröeders tiek pasniegts uz krāna, un tas to padara vienkāršu - ir pieejama tikai nedaudz alus, ļaujot viņiem katru reizi nodrošināt visaugstāko produktu.
Nola, Gorriti 4389, Buenosairesa, Argentīna, +54 11 6350 1704
Grunge
Šis alus ir gatavs pēc nosaukuma un pēc būtības ir garšīgs. Šis alus tiek pagatavots vietējā pilsētā La Plata pilsētā uz dienvidiem no galvaspilsētas Buenosairesas provincē.Grungetiks pieliek visas amatniecības alus kastes, ko brūni vīri brūvē kravas automašīnu cepurēs un pledos. ar paziņojumu zīmolu un alus zīmolu nosaukumiem Grunge var ieņemt savu vietu starp veiklīgajām alus grupām, kas nāk no Buenosairesas. Izmēģiniet trāpīgi nosaukto Black Mamba resno, lai kutinātu garšas kārpiņas, ja domājat, ka varat ar to rīkoties. Pašu alus darītāju pasniegts notiekošajā Zilā suņa bārā Palermo, alus pats par sevi ir lielisks, tāpēc nav vajadzības sajaukties ar ne tik lieliskajiem ēdieniem, kas tiek pasniegti līdzās.
Zilais suns, Gorriti 4758, Buenosairesa, Argentīna, +54 11 4832 3226
Patagonija
Apsveikums no plašā Patagonijas tuksneša, kā norāda nosaukums, Patagonija tehniski nav alus darītava galvaspilsētā, bet gan pilsētā ir vairākas priekšpilsētas, kur var nobaudīt šo amatniecības alus darīšanas skatuvi. Patagonija, kas slavena ar savu Bohēmijas Pilsener un Weisse alu, nonāca Buenosairesas alus dzērāju rokās, jo tā bija viena no pirmajām, ko pagadās vietējā Ķīnas lielveikalā, un kaut kas to no bariņa dzen uz cilvēku mājām.
Dažādas vietas visā Buenosairesā
Viens no Patagonijas populārākajiem alus dzērieniem “Amber Lager” © Vinicius Pinheiro / Flickr
Berkeler Cerveza
Berkeleru banda sāka gatavot savus veiklīgos izstrādājumus jau 2009. gadā, padarot viņus par vecajiem taimeriem uz Buenosairesas cerveza artesanālās skatuves. Lai ražotu augstas kvalitātes amatniecības alu ar unikālām garšām un tīrām sastāvdaļām, to pudelēs iepildīto alu vislabāk pasniegt aukstam, lai izslāptu, jo, tiklīdz šie gardie ali sāk plūst, ir grūti tos apturēt. Kā arī izmēģināts un pārbaudīts alu un restu klāsts, Berkelers nesen izlaida jaunu medus alu. Dodieties uz alus veikaliem vai festivāliem, lai atrastu tos dabiskajā vidē. Pārbaudiet viņu vietni, kad un kur tos atrast.
Bierlife
Nesenā un rāpojoši veiksmīgā San Telmo alus skatuves papildinājumā Bierlifeis sagrauj Buenosairesas alus alū tik ļoti nepieciešamo skābekli. Bieži to iesaka cilvēki, kuri zina, šī alus ražotne piedāvā milzīgus 40 un vairāk alus dzērienus uz krāna, no kuriem dažus pagatavo paši Bierlife alus darītavas. Dodieties piektdienas vakaros un palieciet pie ēdiena, lai baudītu visu pieredzi.
Bierlife, Humberto 1º 670, Buenosairesa, Argentīna, +54 11 4307 6315
