Labi pieredzējušais ēdiens ir sabojāts pēc izvēles daudzās pasaules pasaules pilsētās. Piedāvājot plašu pārtikas produktu klāstu, hipsteru kafijas vietas un restorānus, kas piedāvā garšīgu ēdienu un dzērienu dzērienus, ir daudz, lai pasātinātu pat viskvēlākās pusdienas. Tomēr laba ēdiena un dzērienu novērtēšana ir jaunums pasaulē lēstajiem 100 miljoniem bezpajumtnieku vai trim miljardiem, kas dzīvo nabadzībā. Šīs kafejnīcas, kas atrodamas pasaules pilsētās, rūpējas ne tikai par jūsu garšas kārpiņām.
Šebeina | Melburnā
Bārs, restorāns, Austrālijas, Meksikas, $$ $$
Šebeena, Melburna | © Džons Brērs, Gudrs briežu fotogrāfija
Šebeina | Melburnā
Daloties alā, universitātes draugiem Saimonam Griffithsam un Žannai Makkomizai bija brīdis par spuldzi. Pēc abiem brīvprātīgajiem Āfrikā viņi bija redzējuši nabadzības un nelabvēlības radītās sekas. Ceļojumu laikā viņi paklupa daudzos maiņu ielas baros un iemīlēja šo koncepciju. Griffiths un McComish tika iedvesmoti izveidot savu ielu joslu ar atšķirību Šebeenu, kas visu peļņu novirza attīstības projektiem. Nometnē, kas atrodas vienā no Melburnas ikoniskajiem celiņiem, Mančestras joslā, Šebeena koncepcija ir vienkārša: kad jūs pērkat sidru, vīnu, alu vai kokteili, jūsu nauda tiek novirzīta palīdzības programmai šī dzēriena izcelsmes valstī.
Vai esat ieteicies Vindhuka gaišajā alus no Namībijas? Ziedojumi tiek piešķirti mātēm2mātēm (m2m), kuras cenšas novērst HIV pārnešanu starp mātēm un viņu mazuļiem, nodrošinot “Mātes mentoru” un nenovērtējamu informāciju, lai dotu šīm mātēm iespēju.
Tiem, kas dod priekšroku aromātiskajam sarkanajam, ir Valdiviesio Merlot no Čīles. Šie līdzekļi tiek novirzīti uz istabu lasīšanai, kuras mērķis ir uzlabot bērnu lasītprasmi un sniegt jaunām sievietēm nepieciešamo atbalstu vidējās izglītības ieguvei.
Šebeens uzskata, ka visi ir pelnījuši pamata piekļuvi izglītībai, ienākumiem un veselības aprūpei. Piedāvājot eklektisku dzērienu sajaukumu, Šebeena ēdienkartē ir arī vairākas izsmalcinātas maltītes, sākot no organisko melno pupiņu nūdeļu salātiem ar miso kaļķu mērci un beidzot ar meksikāņu stila lēni vārītu vistas molu. Nomocīšana Vjetnamas bagetei vai cūkgaļas vēdera slīdnim nekad nav garšojusi tik labi.
Shebeen, 36 Manchester Lane, Melburnas VIC 3000, Austrālija, +61 3 9650 6931
Vairāk informācijas
36 Manchester Lane, Melburna, 3000, Austrālija
+61396506931
Kafejnīca Retro | Kopenhāgena
Kafejnīca, alus, $$ $$
Kafejnīca Retro, Kopenhāgena | © Vasco Patronilo
Kafejnīca Retro | Kopenhāgena
Bezpeļņas kafejnīca, ko dibinājusi jauniešu dāņu grupa no Kopenhāgenas, Café Retro piedāvā mājīgu un līdzjūtīgu patvērumu prom no kņadas un pilsētas. Darbiniekus veido bārmeņi, PR, vadības, notikumu, mūzikas un mākslas komandas, kas visi dāsni brīvprātīgi izmanto savu laiku. Kafejnīca Metro darbojas pēc trim galvenajiem principiem: iecietības un cieņas vienam pret otru, mākslas un radošuma iedrošināšanas un eksistenciālu diskusiju veicināšanas. Baudot latté, Tuborg alu vai plūškoka tēju, kafejnīcu iemītnieki var noklausīties vietējo dalībnieku un atnācēju dzīvu koncertu, piedalīties adīšanas klubā, meditēt klusajā telpā vai apbrīnot mākslas izstādi. Visi kopienas locekļi tiek sveikti ar siltumu un atvērtām rokām. Ieņēmumi no kafejnīcas šobrīd tiek nosūtīti palīdzības projektiem Sjerraleonē: Projekts REACT un Dreamtown. Projekta REACT mērķis ir veicināt gaišāku Masangas iedzīvotāju nākotni Sjerraleones centrā, samazinot nabadzību un veicinot demokrātiju, nodrošinot piekļuvi izglītībai. Projekts Dreamtown darbojas Sjerraleones galvaspilsētā Frītauntā, kur tas sniedz nepieciešamo izglītību neaizsargātiem jauniešiem. Kafejnīcas Retro finansējums jau ir novirzīts datoru, velosipēdu un skolas mācību līdzekļu iegādei jauniešiem.
Liekšanās pie ugunskura uz neatbilstīga, ļoti mīlēta dīvāna ar vīnu rokā nebūs vienīgais, kas dāvā jums siltu un izplūdušu atmosfēru. Ziniet, ka jūs atbalstāt lielus cēloņus.
Kafejnīca Retro, Knabrostræde 26, 1210 København, Dānija, +45 41 83 35 35
Vairāk informācijas
26 Knabrostræde, Kopenhāgena, 1210, Dānija
+4541833535
Klīringa mucas bārs un kafejnīca Berlīne
Bārs, kroga grubs, $$ $$
Klīringa mucu kafejnīca-bārs / Militāro konsultāciju tīkls eV, Kaiserslautern | Ar Clearing Barrel pieklājīgi
Klīringa mucas bārs un kafejnīca Berlīne
Klīringa mucu bāru un kafejnīcu Kiserslauternā 2012. gadā izveidoja aktīvi Militārā konsultāciju tīkla biedri. Kaizerslauterna, Vācija, ir Amerikas globālo militāro bāzu Eiropas nervu centrs, kurā atrodas Ramšteina gaisa bāze un Landstuhlas reģionālais medicīnas centrs. Klīringa muca ir atvērta gan veterāniem, gan civiliedzīvotājiem, kur viesi var dzert godīgu kafiju, gardas brokastis, vegānu spageti vai aizraujošu smalkmaizīšu un kūku sortimentu. Kafejnīca cenšas nodrošināt drošu patvērumu kara veterāniem, karavīriem un viņu ģimenēm, kur viņi var savienoties savā starpā.
Meike Capps-Schubert, kurš vada kafejnīcu, ir apmācīts konsultants Militāro konsultāciju tīklā eV, Clearing Barrel piedāvā konsultāciju atbalstu un darbojas kā centrs politiskām diskusijām un sabiedrības pretestībai pret “nelikumīgiem kariem un militāro okupāciju”. Papildus tam, ka tas darbojas kā kafejnīca, Clearning Barrel darbojas arī kā bārs un kultūras karstais punkts naktī, izmitināšanas pasākumi, filmu seansi un koncerti. Runājot par iniciatīvu, Meike sacīja: “Šīs telpas pieejamība ļauj mums apvienot vienā vietā to, ko mēs darām personīgi, sociāli, kulturāli un politiski. Es esmu ļoti pateicīgs par visu palīdzību un atbalstu, ko esam saņēmuši no miera kopienas, un mēs ceram, ka viņi turpinās mūs atbalstīt. ”
Klīringa muca, Ričards-Vāgners-Štrase 48, Kaiserslautern, Vācija, +49 1515 6727550
Ar Clearing Barrel pieklājīgi
Vairāk informācijas
48 Richard-Wagner-Straße, Kaiserslautern, 67655, Vācija
+4915156727550
Kafejnīca Merge | Oklenda
Kafejnīca, Austrālijas, $ $ $
Dažreiz vislabāk ir apvienot © Ken Yamaguchi / Flickr
Kafejnīca Merge | Oklenda
Iebūvēta Oklendas centrālajā centrā ir bezpeļņas apvienotā kafejnīca “Merge”. Pēc Lifewise iniciatīvas, kafejnīca Merge piedāvā pilnvērtīgas un lētas maltītes cilvēkiem ar mājām un bez tām, mudinot ikvienu ēst kopā pie viena galda. Katrs paceltais cents tiek likts uz Oklendas bezpajumtnieku izmitināšanu ar mērķi vienreiz un uz visiem laikiem izbeigt bezpajumtniecību. Pirms kafejnīcas Merge atvēršanas Lifewise bija sena maltīšu pasniegšanas vēsture bezpajumtniekiem, sākot ar 1885. gadu. Pēdējā laikā Lifewise vadīja iecienītu zupas virtuvi pilsētas centrā, kas gadā pasniedza vairāk nekā 40 000 ēdienu.
Lai arī viņiem bija vislielākās intereses, Lifewise saprata, ka, lai arī zupas virtuve atrisina tūlītēju bada jautājumu, tā veicina ilgtermiņa atkarību. Pieņemot ļoti grūtu lēmumu, zupas virtuve tika slēgta, un to aizvietoja kafejnīca Merge, cenšoties izveidot pašpietiekamu modeli. Iedvesmojoties no aizrautības un dodot iespēju Auckland bezpajumtniekiem, Merge Café cenšas savienot trūcīgos ar dzīvībai svarīgiem atbalsta pakalpojumiem. Dzīves laikā nediskriminē, uzsverot cieņu, izvēles brīvību un pieņemšanu. Garāmgājēji var baudīt ceptas maltītes par 5 USD un vārītas brokastis par 3 USD, ar quiches, salātiem, bageļiem, sviestmaizēm un saldumiem aiz letes par minimālām izmaksām.
Kafejnīca Merge, Karangahape Road 453, Ponsonby 1010, Jaunzēlande, +64 9-309 7977
Vairāk informācijas
No pirmdienas līdz piektdienai:
7:00 līdz 14:00
453 Karangahape Road, Auckland, Jaunzēlande
+6493791969
Ēdienu apkalpošana:
Brokastis, vēlās brokastis, pusdienas
Atmosfēra:
Mājīgs, atvieglots, gadījuma rakstura
Kafejnīca "Cat Town" un adopcijas centrs | Kalifornijā
Kafejnīca, Kafijas veikals, Kaķu un suņu kafejnīca, Amerikāņu $$$
Kaķu pilsētas kafejnīca - Oakland, CA | © Cynthinee / Flickr
