Izpētiet ēdienu un mākslas saplūšanu sešās kafejnīcās un restorānos visā pasaulē, sākot no bijušās impresionistu Hangouts sesijas Parīzē līdz dvēseles ēdiena kafejnīcai Čikāgā.
Sākot no baroka klusās dabas līdz sirreālistu pavārgrāmatai, vizuālā māksla ir uzturējusi ilgu dialogu ar ēdienu. Tā kā kafejnīcas un restorāni ir izplatījušies pilsētās, daži no tiem ir kļuvuši par radošiem centriem, bieži vien lētas virtuves un ērtas atrašanās vietas dēļ, kā arī viņu raksturs. Mākslinieku ierašanās kādā apgabalā bieži ir izraisījusi ģentrifikāciju, jo uz viņu papēžiem seko modernas ēstuves. Pēdējos gados, kad tādi šefpavāri kā René Redzepi un Massimo Bottura vēl vairāk stumj gastronomijas radošuma robežas, mākslas un ēdiena attiecības ir kļuvušas skaidrākas nekā jebkad agrāk. Šajās sešās vietās pavadiet laiku kopā ar mākslas pūli.
La Closerie des Lilas, Parīze
Bārs, kokteiļi, $ $ $
Trattoria alla Madonna, Venēcija
Restorāns, itāļu, jūras veltes, $ $$
Pārvietojoties starp nemitīgajiem Prosecco pieņemšanām un Venēcijas biennāles atklāšanas dienu ballītēm, iespējams, jums tiks piedots, ka vēlaties kaut ko nedaudz diskrētāku. Trattoria alla Madonna der rēķinam. Labiekārtots tradicionālais venēciešu restorāns, kas paslēpies alejā netālu no Rialto tirgus, labirintiskās ostrijas ir kļuvušas par iecienītāku mākslinieku, žurnālistu un kuratoru vajāšanu, kas cenšas izvairīties no neprāta. Specializējas jūras veltēs - tas kalpo, iespējams, pilsētas greznākajā kalmāru tintes risoto - restorānā ir deviņas telpas, kuras katra rotā mūsdienu itāļu mākslinieku darbi.
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
594 Calle della Madonna, Venezia, Veneto, 30125, Itālija
+390415223824
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Kafejnīca “Fanelli”, Ņujorka
Krogs, bārs, kafejnīca, restorāns, kroga grubs, $ $ $
Zagreus Projekt, Berlīne
Mākslas galerija
Tikai daži uzņēmumi ir veikuši mākslas un pārtikas saplūšanu tādās galējībās kā Zagreus Projekt, kas tika dibināta 2011. gadā Berlīnes Mitte. Aprakstot sevi kā “galerijas un gastronomijas iestādes saskarni”, tas ir šefpavāra, kolekcionāra un bijušā mākslinieka Ulriha Krausa ideja. Ik pēc pāris mēnešiem (bieži Berlīnē dzīvojošs) mākslinieks tiek uzaicināts pārveidot telpu ar vietnei raksturīgu instalāciju. Pēc tam pusdienotāji sēž šajos mākslas darbos vai starp tiem, un viņiem tiek pasniegti ēdieni, kas paredzēti sinhronizēšanai ar displejā esošo mākslu. Tādējādi ēdiens ir plašs, sākot no tradicionālajām Provansas cenām līdz ēdienkartei, kuras katra sastāvdaļa ir iegūta no atšķirīgas ūdenstilpes.
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
9 Brunnenstraße, Mitte Berlin, Berlīne, 10119, Vācija
+493028095640
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Persiku valūtas maiņas kafejnīcā Čikāgā
Kafejnīca, dvēseles ēdiens
Amerikāņu mākslinieks Teātris Geitss ir pazīstams ar savu mākslas karjeru, lai finansētu sabiedriskos projektus Čikāgas nomocītajā Dienvidu pusē. Valūtas maiņas kafejnīca Vašingtonas parkā ir viena no viņa darba izpausmēm, un to nodibināja Rebuild fonds, kuru 2007. gadā izveidoja Geitss. Nosaukta ar savu atrašanās vietu bijušās biržas ugunsgrēka izpostītajā čaulā, šobrīd kafejnīca darbojas kā Peach's. pavārs un Englewood dzimtā Cliff Rome un piedāvā mūsdienīgu atjauninājumu par dvēseles ēdienu.
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
305 East Garfield Boulevard, Vašingtonas parks, Čikāga, Ilinoisa, 60637, ASV
+13123004471
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Rošelas ēdnīca, Londona
Kafejnīca, restorāns, Eiropas, Lielbritānijas, Street Food
Margotas Hendersones un Melānijas Arnoldas vadītajā Rošellas ēdnīcā sēž slēpta aiz sienas Londonas vecākā mikrorajona bijušās Viktorijas skolas velosipēdu novietnē. Tā atrašanās vieta Shoreditch ir palīdzējusi to padarīt par iecienītu jauno britu mākslinieku (YBA) paaudzes gaismekļiem. Piemēram, Kornēlija Pārkere šeit svinēja savu 50. dzimšanas dienu, bet vēl nesen Rāhela Varerīda, Traisijs Emins un Martins Krīds atradās tuvumā. 2017. gadā Laikmetīgās mākslas institūtā tika atvērta otrā filiāle, nostiprinot tās mākslas pasaules akreditācijas datus.
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
16 Playground Gardens, Shoreditch, Londona, Anglija, E2 7FA, Lielbritānija
+442077295677
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Ēdienu apkalpošana:
Visu dienu
