Viesošanās Kambodžā atklās dažus dīvainus un brīnišķīgus gardumus, kas ļaus vai nu vairāk laizīt lūpas, vai ļauties vaimanāšanai, jo Brīnuma Valstībā gandrīz viss notiek. Šeit mēs izgaismojam dažus neparastākus ēdienus, ar kuriem jūs, iespējams, saskaraties savu ceļojumu laikā.
Tarantuls
Uzkodas ar ceptiem tarantuliem iet uz kārumu Kambodžā, vietējie iedzīvotāji mīl ķēpāties kraukšķīgajos zirnekļos. Tarantula, kas parasti tiek cepta ar čilli, ir kraukšķīga no ārpuses, un ķermenī bieži atrodas silts šķidrums - zarnu sula. Un, ja jums paveicas, jūs pat varat iekost grūtniecei, kas ir pilna ar olām. Yum. Skuona, starp Siem Rīpu un Pnompeņu, ir tā vieta, kur lielāko daļu tarantulu nozvejo - ar rokām - džungļos, pirms tos pārdod visā valstī. Tos var iegādāties daudzos ielu ratiņos visā valstī, vai arī restorāns Romdeng Pnompeņā tos pasniedz ar melnajiem pipariem un laima mērci.
Bērns apstrādā dzīvu tarantulu pie kioska Skuonā © Marissa Carruthers
Dzimumlocekļa
Jā, jūs lasījāt šīs tiesības, jo viņiem Kambodžā vienkārši patīk dzimumlocekļa ēšana. Faktiski uzskatīts par delikatesi, govju un buļļu dzimumloceklis būs daudzu Kambodžas restorānu ēdienkartēs, it īpaši provincēs. Piedāvātas dažādās formās, govju dzimumlocekļa zupa un govju dzimumloceklis ar sarkanām skudrām ir populāras variācijas vīrieša orgāna vārīšanai, kas, domājams, arī veicina vīrišķību.
Skorpions uz nūjas
Ja zirnekļa nomelnošana nepatīk, izmēģiniet skorpionu - Andželina Džolija 2016. gada ceļojuma laikā uz valsti parauga skorpiona un tarantulu priekus. Plēsīgos zirnekļveidīgos sautē uz nūjas un cep, pirms tie tiek apkaunoti kā vēl viena kraukšķīga uzkoda, kas, kā teikts, piepildīta ar olbaltumvielām. Tos pārdod ielu pārdevēji populārajos tūristu slazdos Siem Reap centrā un gar Pnompeņas upmalu.
Čūskas vīns
Jums noteikti vajadzēs kaut ko, ar ko šīs uzkodas mazgāt, tāpēc kāpēc neizmēģināt kādu čūskas vīnu? Biedējošais dzēriens parasti tiek pagatavots, uzpūšot veselu čūsku vai skorpionu mājās pagatavota rīsu vīna pudelē, kas pildīta ar ārstniecības augiem. To atstāj stāvēt vairākus mēnešus. Citā versijā čūsku ķermeņa šķidrumi tiek sajaukti vīnā un uzreiz izdzīti kā šāviens. Saskaņā ar tradicionālo ķīniešu medicīnu tiek uzskatīts, ka čūsku vīnam ir daudz ārstniecisku īpašību, ieskaitot matu izkrišanas izārstēšanu un dzimumtieksmes pastiprināšanu.
Cepti kriketi
Vēl viena izplatīta ķēpa, lai nekaitētu izsalkumam, ir cepti crickets. Gatavoti ar ķiplokiem un čilli - šie aromāti pārspēj jebkuru kukaiņu garšu, tāpēc neuztraucieties - tie ir burtiski saēduši, piemēram, kā rietumu pasaule izsmidzina kambodziešu šokolādi. Arī Pasaules Veselības organizācija ir iepakota ar olbaltumvielām, cricketiem un citiem līdzīgiem kukaiņiem kā vienu no risinājumiem pasaules pārtikas trūkumā, padarot tos par sava veida super pārtiku.
