Garšviela ir būtiska uztura sastāvdaļa daudzām kultūrām visā pasaulē, sākot no Meksikas līdz Indijai. Un, lai gan lielākajā daļā recepšu ir čili, lai izsauktu “karstuma” sajūtu (kas pazīstams kā tirpšanas sajūta uz garšas kārpiņām), šie piparu veidi arī uzlabo insulīna regulēšanu un ir C vitamīna un karotīna avots. Kāpēc gan neizraisīt siltumu, vienlaikus gūstot labumu, arī ar šīm 12 kokteiļu receptēm.
Dārza Paloma
Galvenais bārmenis izveidojis Ņujorkas Raines Law Room, malkojiet un baudiet nedaudz latīņu aromāta ar šo uzkarsēto spiningu uz tradicionālās Palomas.
Iegūstiet recepti vietnē Serious Eats.
Izbaudi dārza palomu © Shutterstock
Habanero Pisco Sour
Sargieties no neminētiem habaneriem. Pro padoms: vispirms pārbaudiet piparus, lai novērtētu karstuma līmeni.
Iegūstiet recepti no Pisco Trail.
pisco skābs © oliver.dodd / Flickr
Dedzinošie mandarīni Martini
Vienādās daļās salds un pikants, tas prasa, lai citrusaugļi līdzsvarotu dubļainos serrano piparus.
Iegūstiet recepti no Kajenas Diānas.
Izmēģiniet tangy Burning Mandarin Martini © Shutterstock
Jalapeño Margarita
Tekila, kaļķi un jalapeño - labākas kombinācijas nav. Čipsi un salsas nav iekļauti.
Iegūstiet recepti no Mīlestība un citroni.
Pievienojiet savam Margaritai pikantu sitienu © Shutterstock
Šis pikantais burkānu dzēriens
Augļu liķieri parasti ir paģiru indikators. Bet Cherry Heering, kas gatavots ar dāņu ķiršiem un garšvielām, piešķir tikai nelielu salduma piegaršu. Sakratīts ar burbonu, Meijera citronu un Taizemes čili medu, tas ir kokteilis, kuru patiks viskija puristi.
Iegūstiet recepti no Bon Appétit.
Izbaudiet pikantu burbonu kokteili © Shutterstock
Smokey pikants citrons
Pieaugušo limonāde ar sitienu. Šajā receptē ir nepieciešams vienkāršs sīrupa-medus sīrups, bet tā vietā izvēlieties svaigus čili.
Iegūstiet recepti no galda.
Ievietojiet citrona kokteilī garšvielu svītru © Shutterstock
Pikants Passionfruit Mezcal kokteilis jeb “Don Diablo”
Maiami Bodega Taqueria y Tequila aizvieto tekilu ar mezcal, lai iegūtu saldu, skābu un burbuļojošu cieņu, kas liek jums ātri izdziedāt “1 tekila, 2 tekila, 3 tekila, grīda”.
Iegūstiet recepti no Eater.
Izmēģiniet atsvaidzinošo “Don Diablo” © Shutterstock
Zemeņu un ananāsu karstums
Pagatavots ar čipotiem, zemenēm un ananāsiem, kurš zināja, ka kapsaicīns varētu tik labi nogaršot?
Iegūstiet recepti no Bon Appétit.
Pievienojiet ananāsu dzērienu © Shutterstock
Pikanta gurķu kokteilis
Atdzesē kā gurķi.
Iegūstiet recepti no Chili Pepper Madness.
Garšas kārpiņas pierunājiet ar gurķu kokteili © Shutterstock
Pikantā rūgtā Michelada
Alus, svaigi čili, tomāti un citronu sula - uzmundrina līdz pilnīgai paģiru izārstēšanai.
Iegūstiet recepti no Feed Me Dearly.
Palīdziet paģirām ar pikanto Michelada © Shutterstock
Jalapeñyaaas karaliene
Pareizi nosaukts, tas satur džinu, rozmarīnu, ananāsus un jalapeño. Pievienotā prēmija? Vienkāršais sīrups, kurā ir arī džins.
Iegūstiet recepti no 52 pārtikas.
Izmēģiniet Jalapeñyaaas karalieni © Shutterstock
