Video: Surströmming (Södermalm, Stockholm) 2024, Jūlijs
Video: Surströmming (Södermalm, Stockholm) 2024, Jūlijs
Södermalm jeb Söder vietējiem iedzīvotājiem ir plaukstošas pazemes kultūras mājvieta. Bijušajā pilsētas strādnieku klases apkārtnē notika pārveidošana, un tagad tā lepojas ar quirky retro apģērbu veikaliņiem, laikmetīgās mākslas galerijām un fantastisku restorānu klāstu. Sala pati par sevi Södermalm ir lieliski piemērota savvaļas iegremdēšanai vietējā šarmā, dialektā un dzīves aromātos Zviedrijas galvaspilsētā.
Atrodoties Stokholmas nozīmīgākajā starptautiskajā mūzikas, teātra un debašu norises vietā (Teatern), atradīsit Etablissemanget restorānu. Tas ir ideāli piemērots romantiskam datumam vai tūristu iecienītai pieturai, jo skats uz galvaspilsētu ir pārsteidzošs. Bet, kad esat piepildījis skatienu visā Södermalm salas centrā līdz Stokholmas kontinentālajai daļai, izsalciet izsalkumu ar zināmām Zviedrijas cenām ar franču grodumu. Katru dienu atvērts pusdienām (vai vēlās brokastīs nedēļas nogalē). Parasti Södrans Plank piedāvā galveno ēdienu klāstu (grilētu liellopu gaļu, sadedzinātus sīpolus, grauzdētu kartupeļu grauzdējuma krējumu, zaļās pupiņas, speķi un pētersīļu un šalotes emulsiju). Vieglāka alternatīva varētu būt meža maisījuma sēņu risoto viņu sezonāli mainīgajā ēdienkartē. Mūsu iekšējais padoms ir doties tur agri uz svētdienas rītu, savlaicīgi Etablissemanget iespaidīgajam “Jazz Brunch”, kas piedāvā augstas kvalitātes bufeti un labāko no vietējiem muzikālajiem talantiem.
Skatiet šo ziņu vietnē Instagram
Det finns alltid något att fira. #gladtorsdag ❤️
Ziņa, kuru kopīgojaRestaurang Mosebacke (@restaurangmosebacke), 2018. gada 7. jūnijā plkst. 3:08 PDT
Šis intīmais restorāns, kas ir lieliski piemērots dzīvīgam vakaram, ir veidots ap atvērto virtuvi, kurā ir sarūsētas tradicionālās zviedru cenas. Izmantojot nelielu, regulāri mainīgu ēdienkarti, izceļ vīna pieskaņošanos glāzei katrā ēdienkartē. Pie iecienītākajām iespējām pieder pīļu desas un mājās ceptu maizīšu izvēle, lai mazinātu izsalkumu pirms vakariņām. Ir vērts izmēģināt jebko, ko iesaka Michelin ceļvedis, un, kaut arī cenas ir augstākas nekā salīdzināmās izvēles šajā reģionā, sastāvdaļu kvalitāte atšķir šo vietu. Noteikti iekšējās informācijas iemīļotais, un to nedrīkst palaist garām.
