Apmeklētāji bieži izmanto Izmiru kā starta punktu, lai nokļūtu slavenajās Efezas drupās, taču nedomāju, ka tas nozīmē, ka jums vajadzētu aizmirst šo pilsētu pie Egejas jūras. Tā atrašanās vieta padara to par ideālu lielisku jūras velšu ražošanai, un unikālas Vidusjūras garšas aromāti Turcijas virtuvē ir dinamiskas un garšīgas. Izmirā ir viss, sākot no tradicionālajiem garšīgajiem ēdieniem un beidzot ar saldumiem un pat starptautiskām cenām. Šeit ir mūsu populārākie ēdieni pusdienām Izmirā.
Skaistā Izmiras pilsēta Thomas Depenbusch / Flickr
Akinin Yeri
Akinin Yeri, kas atrodas nelielā attālumā ārpus Izmiras sirds, noteikti nav garām. Izbaudiet braucienu, dodoties garām krāšņiem piekrastes skatiem, un sagatavojieties sev, kas varētu būt viens no labākajiem ēdieniem, kāds jums jebkad ir bijis. Daži restorāni šo restorānu pasludina par labāko jūras velšu restorānu Izmirā un pat visā Turcijā. Izvēlne ir koncentrēta ap piepūli, kas ir pieejama piejūras restorānā, un izmaiņas mainās, lai atspoguļotu svaigāko dienas piedāvājumu. Reizēm tas var būt aizņemts, taču apkalpošana vienmēr ir draudzīga, un ēdiens vienmēr ir pārsteidzošs.
Deniz restorāns
Šīs pašas augstākās klases jūras velšu restorāns, kas atrodas visas Izmiras darbības vidū, ir sevi labi pelnījis. Deniz restorāns tika atvērts 1981. gadā, un kopš tā laika ir bijis viens no Izmiras restorāniem. Atmosfēra ir eleganta, bet nepavisam nav aizlikta, un restorānu izvietojums virs ūdens piedāvā satriecošu skatu uz Egejas jūru. Apmeklējiet vakariņas un aizķeriet galdu uz verandas, kamēr saule noriet, tā ir neaizmirstama pieredze. Jūsu maltīte, visticamāk, sāksies ar tradicionālo maizi un olīvām, pēc tam dodieties uz mezze vai dažādām uzkodām, piemēram, grilētu baklažānu, pildītu cukini ziedu un astoņkāju salātiem. Tad savam ēdienam izmēģiniet grilētu jūras asaru vai branzino. Zivis vienmēr ir svaigas un gatavotas līdz pilnībai.
Tradicionālā turku valodā Meze Unai Guerra / WikiCommons
Kafejnīca La Cigale
Lai uzzinātu mazliet vairāk par vietējo cenu, apmeklējiet kafejnīcu La Cigale. Bieži klasificēts kā franču restorāns, tas faktiski piedāvā dažādas virtuves. Restorāna izjūta ir aicinoša un atvērta, ar augstiem griestiem un rotaļīgu apgaismojumu. Faktiski La Cigale faktiski atrodas Francijas Kultūras institūta dārza vietnē, kas papildina kopējo relaksējošo un aicinošo atmosfēru. Izvēlnē jūs varat atrast klasisko franču siera šķīvi vai Niçois salātus līdzās itāļu risottos vai pastas vai arī meklēt kaut ko patiešām neparastu, piemēram, ķīniešu iedvesmotu nūdeles ēdienu. Šī ēdamistabas vieta, ņemot vērā starptautisko nojautu un atrodas tikai dažu soļu attālumā no populārākajām Izmiras vietām un apgabaliem, ir lieliska izvēle.
Restorāns Mavra
Restorāns Mavra atrodas divu aizņemtu ielu krustojumā, to var viegli palaist garām. Tomēr apstāšanās Mavrā būs jūsu laika vērts. Sākot ar tradicionālo mezze, šeit noteikti jābūt, jo receptes vienmēr ir autentiskas un precīzi aprakstītas. Pēc tam ēdienreizēm ir pieejamas gan zivju, gan gaļas iespējas. Noteikti izmēģiniet grilētu astoņkāju, jo tas ir mājas ēdiens un vienmēr ir viesu iecienīts.
Svaigs grilēts zivju ēdiens Skots Deksters / Flikrs
Rejshans Pastanesi
Turku izmēģesi ir līdzīgs konditorejai vai kafejnīcai. Atmosfēra ir gadījuma rakstura, un izvēlnēs parasti nav, ir tikai maizes izstrādājumu un mazu priekšmetu izvēle vitrīnā. Reyhan Pastanesi ir ideāla vieta brokastīm, vieglai maltītei vai negaršīgām uzkodām. Rejana interjers ir tikpat mierīgi acīm, kā kuņģim. Konditorejas maciņš ir piepildīts ar visskaistāk sagatavotajiem un dekorētajiem konditorejas izstrādājumiem, kādus jūs kādreiz esat redzējis. Sākot no profiterolēm un pīrāgiem līdz kūkām un cepumiem, ir vairāk nekā pietiekami, lai apmierinātu jebkuru saldo zobu. Lai iegūtu vieglu maltīti ar mazāk cukura pildījumu, pasūtiet kafiju vai tēju un mājas gatavotu kruasānu.
Turku konditorejas izstrādājumi Čārlzs Kremenaks / Flikrs
Ristorente picērija Venedik
Pica dabiski nav turku virtuve, bet Ristorente Pizzeria Venedik to ir pagatavojusi tieši to. Šis unikālais restorāns apvieno iemīļoto itāļu štāpeļšķiedru ar turku sastāvdaļām un garšām, padarot ēdienu baudīšanu visu savu. Protams, jūs atradīsit tādas klasikas kā margherita picu un picu ar prosciutto un sieru, bet turku pica papildina reģionālo gaumi ar turku desu, bekonu un olām. Tā kā Izmira ir pilsēta pie jūras, tiek piedāvāta jūras velšu pica ar garnelēm, gliemenēm un tunci. Lai arī tas ir negaidīts picu sastāvdaļu apvienojums, ir vērts izmēģināt. Ristorente Pizzeria Venedik ir kā neliels kodums Itālijā, kas atrodas tūkstoš jūdžu attālumā.
Rumeli Pastanesi
Konditorejas izstrādājumu veikals, saldumu veikals un saldējuma salons Rumeli Pastanesi tiek uzskatīts par labāko Pastanesi veikalu visā Izmirā. Veikalu lielākais mīnuss, iespējams, ir tā dondurma jeb saldējums, lai arī taisnība, dondurma ļoti atšķiras no saldējuma vai pat gelato. Biezinātāja pievienošana rada gandrīz košļātu tekstūru, kas ir gandrīz kā mīksts, tafīgs. Pievienojiet šīm garšām, piemēram, pistācijām, rožu ūdenim, citronam vai apelsīnam, un jums ir ideāls cienasts, lai atveldzētu karstu dienu. Protams, tā vietā jūs varat izvēlēties tradicionālo stipru turku kafiju ar sīkfailu. Vai arī iegūt abus. Mēs nevienam nestāstīsim.
Sevincs Pastanesi
Sevinc Pastanesi ir lieliska vieta, kur palēnināties, atpūsties un vienkārši izbaudīt dienu. Draudzējieties ar dažiem vietējiem iedzīvotājiem, kamēr viņi sniedz jums ieteikumu vai vienkārši cilvēki skatās. Pastanesi ir bijusi Izmiras ēdināšanas vietas sastāvdaļa jau vairāk nekā 70 gadus, kas ir pietiekami ilgs laiks, lai pierādītu, ka tas kaut ko dara pareizi. Papildus sulīgajiem konditorejas izstrādājumiem Sevinc piedāvā arī plašu tēju klāstu. Izmēģiniet ābolu tēju, specialitāti, kas garšo svaigi un nav pārāk salda. Īpaši garšīgi ir pavlova ar ogām un šokolādes kūka ar drupinātajām pistācijām.
Eleganta turku tēja Nikos Roussos / Flickr
Tavaci Atgādinājums Usta
Ja esat izmiris svaigu jūras produktu pildījumu Izmirā un esat gatavs kaut kam nedaudz gaļīgākam, dodieties uz Tavaci Recap Usta. Šis restorāns piedāvā iespēju izmēģināt sirsnīgos tradicionālās turku virtuves ēdienus. Sulīgs jērs tiek gatavots daudzos veidos, un liellopu gaļas ēdieni, piemēram, kotletes un iesmi, vienmēr ir fanu iecienīti. Uzpūtīgā maize, kas tiek pasniegta katrā ēdienreizē, ir pilnīgi silta un spilvena, un tā ir lieliska puse jebkuram ēdienam. Tavaci Recap Usta ir arī liels āra iekšējais pagalms, kas ir jauka vieta, kur pavadīt vakaru laba laika dienā.
Pusdienotājs, kas ēd maltīti Tavaci kopsavilkumā Usta Martin Ehrensvard / Flickr
