Skotsdeila, pilsēta, kas slavena ar savu rietumu šarmu, ir daļa no Saules ielejas lielpilsētas. Sākot no vecpilsētas, kas paredzēta tikai gājējiem, līdz mūsdienu Dienvidu tiltam, Skotsdeila sevi dēvē par galamērķi atpūtniekiem, golfa mīļotājiem un gardēžiem. Mēs izpētīsim 10 labākās ēšanas vietas Skotsdeilā un tās apkārtnē, sākot no kafejnīcām un beidzot ar vietējiem restorāniem un smalkām ēdināšanas vietām.
Ar sezonālām sastāvdaļām, kuras pasniedz sveču gaismā, ir viegli maldināt Café Monarch mājīgās vakariņās drauga mājā. Trīs ēdienu ēdienkartes baudīšana kafejnīcā Monarch ir ļoti grandioza lieta; daži no visiedvesmojošākajiem akcentiem ietver sautētu bumbieru un brie sākumu, kas noved pie eleganta pamatēdiena, ar ēdienu baudīšanu kulminācijā - ruma kūkas kulonā, pasniedzot ar karamelizētu balto šokolādi. Elektrotīkls parasti ir jūsu izvēlētā gaļa vai zivis. Vietējais someljē ar prieku ierosina vīnu, kas tiek pievienots jebkurai maltītei, savukārt īpašnieks šefpavārs bieži klejo ēdamzālē, sveicot viesus. Kafejnīcā Monarch ir divas jaukas ēdamistabas, taču tieši ar koku piepildīto āra iekšpagalmu pieredze kļūst vēl neaizmirstamāka.
Kafejnīca Monarch, 6934 E 1st Ave, Scottsdale, Arizona, USA, +1 480 970 7682
Ar kafejnīcas Monarch pieklājību
Pēcpusdienas tēja Phjončhanā
Feniķiešu akcents piedāvā tradīcijas garšu: klasisko angļu pēcpusdienas tēju. Phjončhanas kūrortā tēja tiek pasniegta elegantajā smilškrāsas un krējuma vestibilā kopā ar klasiskajām pirkstu sviestmaizēm, plācenīšiem ar konserviem un koduma lieluma saldumiem, kas visi izskatās pārāk jauki ēst. Un, protams, dažas no labākajām tējām uz rietumiem no Atlantijas okeāna, kuras pasniedz smalkās porcelāna tasītēs. Feniķieši ir saņēmuši daudzus atzinības rakstus par savām ēdināšanas vietām, tostarp OpenTable Diner's Choice Award par labākajiem restorāniem Amerikā 2013.
Pēcpusdienas tēja Phjončhanā, 6000 E Camelback Rd, Scottsdale, Arizona, ASV, +1 480 423 2530
Kafejnīca Arcadia Farms
Kafejnīca, restorāns, sviestmaižu veikals, konditorejas veikals, amerikāņu, veģetārietis, vegāns, $ $$
Pilsoņu sabiedriskā māja
Gastropubs, Bārs, Pubs, Restorāns, Amerikāņu, Mūsdienu, Kokteiļi, Vīns, Alus, $$ $
Franko itāļu kafejnīca
Itāļu ēdieni un Vecie Rietumi var šķist savādi savienojumi, taču itāļu kafejnīcas īpašniekam Franko Fazzuoli izdodas Arizonas sirdī ienest oriģinālo Toskānas garu, un viņš to dara stilā. Vienkāršā ēdamistaba ir ideāls fons krāšņajam, krāsainajam ēdienam, kas tiek novietots gaidāmo pusdienu priekšā. Tas, ko izvēlēties, ir vissliktākā šeit ieturētā maltīte, tas viss izklausās (un garšo) garšīgi. Tiek ziņots, ka par Fransu ir viens no pirmajiem pavāriem, kas ielejā ieviesa īstu itāļu risoto, un viņa jūras velšu risoto joprojām ir lieliska izvēle. Fettuccini tartufo, samtaina un aromātiska, praktiski nav vadāma vienai personai, savukārt zemnieciskā vistas contadina padarītu Fazzuoli Florences pilsoņus lepnus, un viņa teļa gaļa, milāniešu stilā, ir vēl viens pārliecināts ieguvējs.
Franco's Italian Caffe, 4327 N. Scottsdale Rd., Scottsdale, Arizona, USA, +1 480 481 7614
Olīvas un efejas
Restorāns, Vidusjūras rajons, $ $$
Atjaunojas pēc MOD
Restorāns, amerikāņu, $$ $
Grafiti un metāllūžņi ir dekorēšanas izvēles šefpavārs Maikls O'Dowds, kad viņš atvēra šo Ziemeļskotsdeilas restorānu, lai pasniegtu dīvainus starptautiskos ēdienus. O'Dowda vārds jau bija labi pazīstams vietējās kulinārijas aprindās, bet viņa slava patiesi uzplauka, kad viņš atvēra Renegade. Bez eklektiskā dekora, šķiet, ka ēdienkartē darbojas arī elektrība - jā, tas, kas nāk ar čipsu uzkodu, tiek pasniegts no pelnu trauka. Ēdienkarte tiek regulāri atjaunināta, taču iepriekš O'Dowd ir piedāvājis ramen nūdeles, kas iemērc omāra-miso buljonā, un sakņu alus sautētas ribiņas. Renegātā tas ir gandrīz tikpat daudz kā noformējums kā ēdiens - tas padara vakaru vieglu, tomēr joprojām garšīgu.
Pastāvīgi slēgts
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
9343 E Shea Blvd, Skotsdeila, Arizona, 85260, ASV
+14806149400
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
ShinBay
Koridors aiz plašajām ShinBay koka durvīm ir pirmais solis ceļā uz klusuma un garīguma oāzi. Mierīgā ēdamistaba ir rāma sega ShinBay viesiem, savukārt ēdiena samtainās un daudzslāņu faktūras ienes prātā austrumu ceļojumus. Šefpavārs Shinji Kurita un viņa komanda tradicionālās japāņu ēdiena gatavošanas metodes izmanto, lai pasniegtu sezonālos ēdienus, liekot uzsvaru uz svaigumu un garšu. Zinoši darbinieki ar prieku iesaka, taču starp labākajām izvēlēm ir sešu ēdienu šefpavāra degustācija un gluda, svaiga sashimi.
ShinBay, 7001 N. Scottsdale Road, Scottsdale, Arizona, ASV, +1 480 398 4208
Misija
Misijā šefpavāri koncentrējas uz mūsdienu latīņu virtuvi, īpaši uzsverot grilu. Ēdamistaba ir moderna ar pieskārieniem autentiskumam, ieskaitot sāls klinšu sienu un šķietamo sveču mežu. Āra terase ir lieliska vieta, kur atrasties siltā vasaras vakarā. Peru un meksikāņu ietekme šķērso pārtiku, padarot misiju par ideālu vietu, kur baudīt “dienvidrietumu” virtuvi. Šķiet, ka pavāru mērķis ir uzņemt pazīstamus ēdienus, piemēram, tacos, un no jauna tos izgudrot ar neparastām garšām, piemēram, pievienojot butternut skvošu. Margarita ir diezgan kārums, cukura un svaigu laimu vietā izmantojot tikai organisko tekilu, agaves nektāru.
The Mission, 3815 N. Brown Ave., Skotsdeila, Arizona, ASV, +1 480 636 5005
