Francijas Rivjēra ir pazīstama ar lielisko klimatu un brīnišķīgajām piejūras vietām. To apvienojums, kā arī franču ēdiena mīlestība, rada perfektu vidi ikvienam pārtikas cienītājam, tāpēc šeit ir spainīšu saraksts, kas ir ideāli piemērots gardēžiem, kuri dzīvo vai plāno apmeklēt šo apgabalu.
Francijas Rivjērā katru dienu ir līdz 300 saules saulēm, kas padara to par lielisku vietu svaigu augļu un dārzeņu audzēšanai. Apvienojumā ar Mistral vēju, kas sausina augsni un attīra gaisu, padara šo reģionu par lielisku vietu vīna audzēšanai. Piekrastē ir arī lieliska pieredze ar ēdieniem, piemēram, Kannās.
Pārtikas tirgi
Francijas pārtikas tirgi ir leģendāras vietas, kur izmēģināt vietējos augļus, dārzeņus un mājās gatavotus produktus. Kannu iedzīvotājiem jādodas uz Marta Forviļu, lai atrastu visus vietējos zemniekus un viņu brīnišķīgās receptes. Nicā ir iespaidīgais ziedu tirgus Cours Saleya, kas ir lieliska vieta, kur pusdienot (izņemot pirmdienu, kad tā ir slēgta). Aix en Provence ir atvērts tirgus katru gadu gadā, un Marseļa ir labi pazīstama ar savu brīnišķīgo zivju tirgu. Šie tirgi ir lieliska vieta, kur novākt kādu vietējo sieru, svaigu maizi, vārītu gaļu un olīvas, lai sastādītu nelielu pikniku, ko baudīt, baudot apskates objektus.
Provansa ir pilna ar tirgiem katru nedēļas dienu © Christian Mueller / Shutterstock
Vīna dārzi
Šis reģions ir pasaules slavens ar savu vīnu. Katrā apgabalā ir savs izskats - tas, ko atļauts audzēt, novākt un pārdot. Sārtie vīni, kas atrodami Aix en Provence nomalē, atšķirsies no baltā vīna, kas atrodams Cassis, vai mīļotā Pampelonne sārtvīna no St Tropez.
Provansā ir vīns, kas piemērots katram ēdienam, ko jūs varat atrast © Paolo Gallo / Shutterstock
Jūras veltes
Kā varētu gaidīt no Vidusjūras piekrastes, Francijas Rivjēra ir lieliska vieta, kur atrast fantastiskas jūras veltes. Dodieties uz vienu no bāriem šiksā St Tropez ostā vai pusdienojiet uz jūras veltēm vienā no labākajām vietām Provansā.
Jūs varat atrast pārsteidzošas zivis un jūras veltes Marseļas zivju tirgū © Artens / Shutterstock
Deserti
Slavenie ar konditorejas izstrādājumiem un desertiem nav labāka vieta, kur nobaudīt franču saldumus kā Francijas Rivjērā. Nicā ir daži lieliski tējas veikali ar fantastiskiem desertiem, un noteikti apstājieties Kannu makaronu veikalos. Makaroni ir mākslas forma Francijā, un daudzi veikali ietinās tos skaistās kastēs, kuras izdzīvos no lidojuma uz mājām.
Makaronus ļoti nopietni uztver Francijas Rivjērā © Por / Shutterstock
Reģiona pārtikas produktu ēdieni
Bouillabaisse
Ir trīs galvenās delikateses, kuras vajadzētu izmēģināt jaunajiem šajā reģionā. Pirmais, bouillabaisse, ir zivju zupa, kuras pagatavošana prasa pat divas dienas (pasūtiet iepriekš). Vietējo zvejnieku radīti no zivīm, kurus viņi nevarēja pārdot tirgos, un tagad tā ir kļuvusi par kulinārijas pieredzi, kas tiek pasniegta tādās vietās kā Chez FonFon Marseļā un Le Château Calanque Sormiou.
Bouillabaisse ir tradicionāls zivju sautējums, kura izcelsme vispirms bija Provansā © Edita Piu / Shutterstock
Tarte Tropézienne
Piecdesmitajos gados poļu maiznieks tradicionālās-franču brioche apvienoja ar vecmāmiņas krējuma recepti un izveidoja Tarte Tropézienne. Viņš tika nolīgts, lai rūpētos par Brigitte Bardot filmu komandu pludmalē Pampelonne St Tropez. Viņa mīlēja desertu, deva tam nosaukumu un abi kļuva par galveno eksportu no pilsētas.
Tarte Tropézienne tika izveidota St Tropezā, un to vietējie iedzīvotāji ļoti mīl © Lokuttara / Shutterstock
