Itāļu ēdieni ir tikpat garšīgi ielu līmenī, un Milānā ir vairākas ātrās ēdināšanas iestādes, kā arī jauns modernu pārdevēju pieplūdums. Turklāt Milāna ir viena no Itālijas kultūrkulturālākajām pilsētām, tas nozīmē, ka piedāvājumā ir arī daudz starptautisko ielu ēdienu iespēju. Šeit ir mūsu izvēlētie populārākie kioski un sienas-caurumi.
Aguacate
Pārtikas kiosks, spāņu, dienvidamerikāņu, eiropiešu
Aguacate (spāņu valodā nozīmē avokado) ir bārs, kas veltīts 21. gadsimta vismodernākajiem dārzeņiem. No mazā, ar koka pārklājumu caurumā pie sienas Milānas gūžas Porta Venēcijas apkaimē šī vieta kalpo visveselīgākajam un atsvaidzinošākajam ielu ēdienam pilsētā, izmantojot sastāvdaļas, kuru izcelsme ir Latīņamerikā. Tas ir trīs ilglaicīgu Milānas draugu, no kuriem viens studēja prestižajā Gastronomisko zinātņu universitātē Bra, Pjemontā, kur 1986. gadā tika dibināta Slow Food kustība, smadzeņu ideja. Šis draugs veic pētījumus visā Latīņamerikā un ir atvedis viņa zināšanas un aizraušanās ar produktu Aguacate ēdienkartē.
Ēdienkartē ir vairākas divu ēdienu variācijas - pildītas avokado ādas un aptinumi, kā arī avokado vai plānsmaizes malas un lēcu un bulgaru kviešu kroketes. Pēdējie ir nelieli debesu kodieni, kas uzpūsti ar mīkstu, pārsteidzošu garšvielu maisījumu, un gvakamoles salsa, kas pasniegta ar frī kartupeļiem, ir tik sulīga un gluda, ka tai vajadzētu būt savai diapazonai. Sākumā Aguacate bija vegāns bizness, bet tagad viņi piedāvā arī virskārtas, piemēram, garneles vai Iberico šķiņķi, kā arī saldu iespēju, izmantojot jogurtu. Neatkarīgi no ādas vai apvalka, kuru izvēlaties, sastāvdaļas (piemēram, drupināta kukurūza un tamarillo) tiek prasmīgi apvienotas, lai radītu atšķirīgas un smalkas garšas. Piedāvājumā ir arī bioloģiskais vīns un alus (ar horizontu ar mezcal un avokado kokteiļiem), tāpēc paņemiet dzērienu un izkārnījumu un pievienojieties visiem pārējiem, kas bauda avokado uz ietves. Cenas svārstās no 3, 90 līdz 8, 90 eiro (USD 4, 50 līdz 10, 30).
Pastāvīgi slēgts
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
19 Via Melzo, Milano, Lombardia, 20129, Itālija
+390284500503
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Ēdienu apkalpošana:
Visu dienu
Atmosfēra:
Ātri gadījuma rakstura, quirky, atviegloti
Giannasi dal 1967. gadā
Pārtikas kiosks, Street Food, itāļu valoda
2017. gadā La Repubblica, viens no galvenajiem Itālijas brošūru dokumentiem, publicēja rakstu ar nosaukumu “Mani 50 gadi vistas gaļai uz iesma”, kas stāsta par šīs Milānas ātrās ēdināšanas iestādes dibinātāja Dorando Giannasi stāstu. Giannasi kiosks, kas atrodas uz neskartajiem Piazza Buozzi, tagad modernā Porta Romana apkārtnē, ir slavens ar vistu ceptu vistu. Putnus 24 stundas iemērc sāls, timiāna, oregano, majorāna un citu augu marinādē (acīmredzot vajadzēja Giannasi gadus, lai atrastu perfektu līdzsvaru), pirms tos lēnām grauzdē uz iesma - šī nav ātrā ēdiena vistas. var pasūtīt vistu veselas vai šķēlēs un var izvēlēties no dažādiem pavadījumiem - ieteicams kartupeļu kroketes. Visa vistas cepta vistas (atcerieties, ka šīs ir laimīgās vistas, kas nav piepildītas ar ūdeni un hormoniem, tāpēc ir mazākas par vidējo lielveikala putnu) ir tikai EUR 4, 50 (USD 5, 20). Ja jūs ceļojat kopā ar veģetāriešu draugiem, nebaidieties, tagad stends piedāvā arī citus daudzos ēdienus. Jūs nevarat palaist garām kiosku ar sarkani un balti svītrainām nojumēm un retro spilgti zaļu tipogrāfiju.
//www.instagram.com/p/BfIVnIDnG4p/?tagged=giannasi
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
2 Piazza Bruno Buozzi, Milāna, Lombardija, 20135, Itālija
+393208576881
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Ēdienu apkalpošana:
Visu dienu
Atmosfēra:
Atbrīvots, brīvā dabā, ātri ikdienišķs
Ravioleria Sarpi
Pārtikas kiosks, ķīniešu
Ravioleria Sarpi ir neliels stends, kas paveras uz Milānas diskrētās Ķīnas pilsētas galveno gājēju ielu, un tajā tiek pasniegts unikāls tradicionālo itāļu ravioli un ķīniešu pelmeņu hibrīds. Tas ir pierādījis uzvarošo kombināciju - vienmēr ir vienmērīga cilvēku plūsma rindā uz ielas. Raviļus uz vietas sagatavo dibinātājas Agijas Hudžianas Zju komanda: svaigos makaronu gabaliņus aizpilda ar parasti austrumu sastāvdaļām, piemēram, liellopu gaļu, cūkgaļu un kāpostiem vai tofu ingveru, pirms tos tvaicē, nevis vāra. Jūs varat izvēlēties četrus ravioli tikai par 4 eiro (USD 4, 60). Viņi piedāvā arī Ziemeļķīnai raksturīgu kreppapaku veidu, gan ar gaļas, gan veģetāriem pildījumiem. Ravioleria Sarpi ir izcili novietots pretī Hinataunas labākajam vīna bārā Cantine Isola, tāpēc tā ir ideāla vieta uzkodām pirms vai pēc dzēriena.
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
27 Via Paolo Sarpi, Milano, Lombardia, 20154, Itālija
+393318870596
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Ēdienu apkalpošana:
Pusdienas vakariņas
Atmosfēra:
Ātri ikdienišķs
TestaMi
Deli, pārtikas kiosks, itāļu valoda, $$ $
TestaMi ir neliels itāļu delikatese, kas specializējas Lunigiana itāļu amatniecības izstrādājumos, kā arī piedāvā kompaktu ēdienu izvēlni, kurā tiek izmantotas to garšīgās, augstvērtīgās sastāvdaļas. Izvēlne ir koncentrēta ap diviem ēdieniem, no kuriem pirmais ir sgabei, cepta maizes rullīte ar indulgent pildījumu, piemēram, Lunigiana speķis un Valle del Lucido medus, vai neapstrādāta desa, bet otrā ir testaroli, unikāls Toskānas makaronu veids, kas atgādina plānas kvadrātveida drupatas. Šis pēdējais makaronu ēdiens ir pabeigts ar tādām mērcēm kā Toskānas aknu ragū, klasiskā tomātu mērce un burrata stacciatella vai pārsteidzošs atsvaidzinošs pesto, kas pagatavots, izmantojot 24 mēnešus vecu Parmesan un Dženoasa baziliku. Steiku tartars, kas sajaukts ar kaperiem un viskiju, ir arī absolūti izcils. TestaMi ir labākais gaļas un siera cienītājiem, kuri novērtēs amatniecisko sastāvdaļu pārākumu un aromātu. Jūs to varat atrast modernajā Tortonas rajonā, izmantojot vietni Andrea Solaris. Tam ir neliels, ieklāts laukums uz ietves ar bāra izkārnījumiem un augstiem galdiem, lai jūs varētu ērti ēst uz ielas. Ēdināšanas laikā tiek piedāvāta nedaudz vīnu un alus alus.
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
23 Via Andrea Solari, Tortona, Milāna, Itālija
+39239811248
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Ēdienu apkalpošana:
Pusdienas vakariņas
Atmosfēra:
Ātri gadījuma, atviegloti, brīvā dabā
Svētdiena - pirmdiena:
10:00 līdz 15:00
Svētdiena - pirmdiena:
19:00 - 11:00
Treš - piektdiena:
10:00 līdz 11:00
Sestdiena:
19:00 - 11:00
Panzerotti Luini
Maizes ceptuve, kafejnīca, itāļu valoda
Jūs atradīsit šo mazo maizes ceptuvi, kas novietota pa nelielu sānu ielu tieši aiz Duomo, un jūs, visticamāk, atradīsit rindu, kas iziet ārā pa durvīm. Tas tika izveidots 1888. gadā, bet tikai 1949. gadā, kad pārņēma Signora Giuseppina Luini no Apūlijas, tas sāka ražot gardos panzerotti, ar kuriem tas tagad ir slavens. Panzerotti (ko sicīlieši sauc arī par calzoni) ir tradicionāla Puglia cepta prece - picas mīkla tiek salocīta formā, kas atgādina Kornvolas pīrādziņu, un pirms ātri ātras cepšanas tiek pildīta ar jebkuru skaitu svaigu svaigu sastāvdaļu. Īpašo Luini panzerotti recepti stingri sargā Džuzepeina dēls un mazbērni, kuri šodien vada maizes ceptuvi.
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
16 Via Santa Radegonda, Milano, Lombardia, 20121, Itālija
+390286461917
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Ēdienu apkalpošana:
Pusdienas vakariņas
