Vaļu medību cīņas laikā Ņū Bedforda, Masačūsetsā, bija viena no ievērojamākajām pilsētām Amerikas austrumu krasta piekrastē, kas iemūžināta Hermaņa Melvilas Mobī-Dikā. Mūsdienās pilsēta joprojām ir pazīstama ar savu jūras produktu virtuvi, kā arī ar daudzajiem portugāļu restorāniem, kas liecina par imigrantiem, kuri šeit apmetušies deviņpadsmitā gadsimta sākumā. Lai izjustu Ņū Bedfordas ievērojamo vēsturi un virtuvi, izmēģiniet šos 10 neiznīcināmos restorānus.
Krastmalas režģis
Krastmalas režģis ir vienīgais restorāns Ņū Bedfordā, kas patiesi atrodas krastmalā. Ar skatu uz ostu tas ir orientēts uz jūru un no tā paveras iespaidīgs skats uz vietējo zvejniecības tirdzniecību - caur gariem iekštelpu logiem vai no āra terases, kas atveras vasarā. Ir atsevišķa suši ēdienkarte, kā arī ēdienkarte bez lipekļa, kas nozīmē, ka šis restorāns atbilst katrai gaumei un uztura prasībām, bet, kā vienmēr, uzsvars tiek likts uz jūras veltēm. Omārs mac 'n' siers ir neparasts vērpjot uz klasiskā ēdiena, savukārt ēdienkartē ir arī cepta rieksti, ceptas gliemenes un pildītas garneles. Krastmalas režģis ir obligāts apmeklējums ne tikai lieliska ēdiena iegūšanai, bet arī pusdienu baudīšanai ar skatu uz Ņū Bedfordas vēsturisko ostu.
Krastmalas režģis, 36 Homer's Wharf, Ņū Bedforda, MA, Amerikas Savienotās Valstis, +1 508-997-7010
Pieklājīgi Korķa vīns un Tapas
Korķa vīns un Tapas
Atrodas vēsturiskajā pilsētas New Bedford centrā, Cork Wine and Tapas piedāvā eklektisku tapas klāstu, kā arī lielākus ēdienus. Korka specializējas vietējās jūras veltēs, uzsverot Ņū Bedfordas vēsturisko statusu kā vienai no lielākajām Amerikas ostām, taču šeit tiek piedāvātas arī lieliskas veģetāriešu cenas. Mājīgā iekšpagalmā ir iekštelpu un āra sēdvietas, no kurām paveras skats uz ostu. Katru nedēļu Korka uzņem vietējos mūziķus, kas papildina šīs vietas atmosfēru. Pats restorāns atrodas vēsturiskā krastmalas noliktavā, ko vaļu medību industrijas augstumā uzcēluši brāļi Taberi, lai tur izvietotu kuģniecības aprīkojumu. Kopš rūpniecības pagrimuma ēka ir mainījusies, taču tagad tā ir atjaunota sākotnējā krāšņumā, nodrošinot vietējās vēstures perfektu pieredzi maltītes ar tapas palīdzību.
Korkas vīns un Tapas, 90 Front St, New Bedford, MA, Amerikas Savienotās Valstis, +1 508-994-9463
Pieklājīgi Korķa vīns un Tapas
Rožu alejas alejā
Rose Alley Ale nams, kas atrodas vēsturiskajā vecpilsētā, piedāvā 40 dzērienu alus veidus un plašu amerikāņu ēdienu klāstu. No ribiņām līdz burgeriem Rožu aleja ir klasiska amerikāņu locītava, kurai ir 26 mērces aromāti dažādos karstuma līmeņos, sākot no maigas līdz pat pašnāvībai. Vistas spārnus var noslāpēt it visā - sākot no Taizemes zemesriekstu un beidzot ar Jamaikas paraugiem. Jūs varat izveidot savu burgeru no visām piedāvātajām izvēlēm, savukārt izklaidei Rose Alley bieži ir vietējie mūziķi vai pasākumu vakari. Šī ir Amerikas gaume visiem, kas vēlas kaut ko atšķirīgu no reģiona Portugāles un jūras velšu ēdieniem.
Rose Alley Ale nams, 94 Front St, New Bedford, MA, Amerikas Savienotās Valstis, +1 508-858-5123
Cotali Mar
New Bedford pirmo reizi kļuva par plaukstošas portugāļu kopienas mājvietu deviņpadsmitā gadsimta pirmajā pusē, un šodien joprojām ir vairāki Portugāles restorāni, kas apmeklētājiem atgādina par šo vēsturi. Cotali Mar ir viens no labākajiem Portugāles restorāniem šajā apgabalā, kas pasniedz visu, sākot no klasiskajiem kalamāriem un sautētām garnelēm līdz bekonā ietītām ķemmīšgliemenēm. Portugāles kāpostu zupa ir garšīga, bet deserta gadījumā viņi piedāvā bagātīgu olu krējuma pudiņu, kā arī gardēžu bruņurupuča siera kūku. Lai gan Cotali Mar nav vislabākajā vietā, tas ir skaisti dekorēts iekšpusē un kalpo dažām no labākajām sangrijām New Bedford.
Corali Mar, 1178 Acushnet Ave, New Bedford, MA, Amerikas Savienotās Valstis, +1 508-990-0066
Laiva
Restorāna The Boat jaunums ir tas, ka tā daļa ir izgatavota no reālas laivas; iespējams, mulsinoši, ņemot vērā, ka restorāns nekur nav tuvu ūdenim. Bet tas noteikti ir restorāns, kurā vērts ņemt paraugus tiem, kuri vēlas justies tā, it kā viņi sāktu reālu jūras reisu. Īpaši piemērots pilsētai, kas slavena kā osta, ir vērts gaidīt, kad laivu kabīne kļūs pieejama, nevis prozaiskāk sēdēt citur restorānā. Laiva noteikti ir īstā vieta tiem, kas vēlas izjust kaut ko no Ņū Bedfordas jūrniecības mantojuma.
The Boat, 945 Ashley Blvd, Ņū Bedforda, MA, Amerikas Savienotās Valstis, +1 508-998-2411
Galamērķa zupas
Destination Soups, kas atvērts pirms dažiem gadiem, ātri kļuvis par iecienītu apkārtni. Neuzmaniet dienas īpašos piedāvājumus, kas tiek uzvilkti uz tāfeles un pasniegti tradicionālā veidā - izlobītā rullī. Šī ir veselīgāka izvēle dažiem lielākiem restorāniem ap New Bedford apgabalu, lai gan Destination Soups gatavo arī fantastiskas cupcakes un saldas maizes. Atrodas Jaunā Bedfordas vaļu medību muzeja tuvumā, tas ir ideāli piemērots vieglām pusdienām vai agrīnām vakariņām, pasniedzot veģetāros un vegāniskos ēdienus tiem, kuriem vietējās jūras veltes nav iekļautas ēdienkartē.
Galamērķa zupas, 141 Union St, New Bedford, MA, Amerikas Savienotās Valstis, +1 508-991-7687
Ķieģeļu picērija Napoletana
Daži apgalvojuši, ka Brick Pizzeria Napoletana pasniedz labāko picu ne tikai Amerikas austrumu krastā, bet arī šajā Itālijas pusē. Kā norāda nosaukums, šī itāļu restorāna pievilcība ir viņu tradicionālā ķieģeļu picu cepeškrāsns, kurā tiek gatavots viss, sākot no margherita līdz calzone, līdz jūsu pašu samontētai picai, kas izrotāta ar dažādiem papildinājumiem. Viņi arī pasniedz karsētu plācenīti, lai gan patiesībā ēdienkartē bez picas ir maz. Desertam ir garšīgi arī viņu Nutella pizzetta, tiem, kas nav pārāk pilni, lai tos paraugu ņemtu. Brick Pizzeria, kas iecienīta gan vietējo iedzīvotāju, gan to cilvēku starpā, kuri ir devušies no tālienes, ir amerikāņu valoda, kas uzņem itāļu klasiku.
Ķieģeļu picērija Napoletana, 163 Union St, New Bedford, MA, Amerikas Savienotās Valstis, +1 508-999-4943
Kafejnīca “Madeira”
Portugāles restorānu skaits Ņū Bedfordas apgabalā ir satriecošs, taču šis restorāns ar vairākām balvām tika atzīts par labāko no visiem, tāpēc ir vērts to izcelt. Tiem, kas vēlas tikai labāko, Madeira kafejnīca ir vieta, kur ierasties Portugāles virtuves vakaram par īpaši saprātīgām cenām. Tā mājīgā, ģimenes atmosfēra padarīja to populāru vietējā mērogā, rīkojot pasākumus un organizējot izklaides vakarus vairākiem pastāvīgiem klientiem. Tas piedāvā autentisku portugāļu pieredzi un kaut ko nedaudz atšķirīgu no tūristiem draudzīgākajiem restorāniem.
Madeiras kafejnīca, 76 Church St, New Bedford, MA, Amerikas Savienotās Valstis, +1 508-996-6200
Restorāns Suņu māja
'Suņi' restorānā Suņu māja ir neapšaubāmi labākie karsto suņi pilsētā. Kaut arī Suņu nams nepiedāvā garu, iedomātu papildinājumu sarakstu, tas piedāvā visu klasisko ēdienu, ko var sagaidīt patiesi tradicionālajā amerikāņu pusnīcā. Neatkarīgi no jūsu vēlmēm, neatkarīgi no tā, vai tās ir grauzdētas liellopu gaļas sviestmaizes vai arvien populārākais siera burgers, šī mazā apkārtnes iestāde kalpo viņiem visiem stilīgi. Suņu nams ir ģimenes īpašumā un tiek pārvaldīts kopš 1965. gada, un tas turpina uzsvērt to pašu mazpilsētas izjūtu, kas ir bijusi nozīmīga tās panākumiem. Šīs pieejas viens trūkums ir tas, ka jums ir jānes skaidra nauda, jo tā nepieņem kredītkartes.
Suņu mājas restorāni, 335 Coggeshall St, New Bedford, MA, Amerikas Savienotās Valstis, +1 508-996-9305
