Avokado ir temperamentīgi augļi. Dažreiz tie nedēļu var būt grūti izturīgi un pēc tam uzreiz sapuvuši. Ko darīt, ja jums tiešām ir nepieciešams šis krēmīgais avo grauzdiņš un jums nav pacietības gaidīt līdz pīķa gatavībai? Izmēģiniet šos trīs dīvainos padomus, par kuriem teikts, ka nedaudz laika laikā mīkstina avokado.
Pop tos zeķē
Pirms daudziem gadiem Diāna Šervūda atklāja lielisku triku avokado nogatavošanā, lai pagatavotu svaigas guaka mucas savam ēdināšanas biznesam - ieliekot vilnas slēpošanas zeķēs. Saprotot, ka šī ir tehnika, kuru visur novērtēs avokado fani, viņa tagad pārdod speciāli izgatavotas avokado zeķes ar visu vilnu, kas paredzētas zilumu novēršanai, vienlaikus paātrinot nogatavošanās procesu.
Pēc viņas tīmekļa vietnes teiktā, “lanolīns un vilnas siltums vienmērīgi un maigi nogatavojas avokado”, tādejādi iegūstot apmierinošu gludumu bez brūniem izšļakstījumiem.
Autore Caroline Attwood Unsplash
Atstājiet tos papīra maisiņā
Šis ir plašāk praktizēts, un, starp citu, to ir apstiprinājis Hass Avocado padome. Ievietojiet cieto avo pāris dienās brūnā papīra maisiņā ar banānu vai ābolu. Viņi abi izdala augu hormonu etilēnu, kas pēc tam iesprūst maisa iekšpusē, mudinot avokado nogatavoties līdzās blakus esošajiem augļiem.
Mazāk pazīstama taktika ir tos ievietot maisiņā ar cepamiem miltiem, kas palīdz absorbēt visu atlikušo mitrumu, piešķirot avokado gandrīz ideālu zīdainu konsistenci.
