Armēnijā ir daudzveidīga kultūra, virtuve un dzērieni, ieskaitot vairākas bezalkoholiskās iespējas, kuras ir jautri izmēģināt, viesojoties valstī.
Jermuk minerālūdens
Šis avota ūdens, kas pagatavots kūrortpilsētā Jermukā, kādreiz bija viens no populārākajiem bezalkoholiskajiem dzērieniem Padomju Savienībā. Ūdens tek no kalnu avotiem pilsētā, un tiek uzskatīts, ka tam piemīt ārstnieciskas īpašības, kas palīdzēja pilsētai kļūt par padomju laika slavenākajiem balneoloģiskajiem kūrortiem, kā arī Karlovi Vari, Želenovodsku un Borjomi. Ceļotāji, kuriem nav laika doties uz Jermuku, ūdens pudelēs var iegādāties gandrīz katrā veikalā visā valstī.
Jermuk minerālūdens pildīts pudelēs © Камалян001 / WikiCommons
Tan
Tan ir Turcijas Ayran dzēriena armēņu brālēns. Izgatavots no ūdens, sāls un armēņu jogurta, tas ir populārs vietējo iedzīvotāju vidū. Galvenā sastāvdaļa ir vietējais jogurts ar nosaukumu Matsun, kas ir raudzēts piena produkts, ko plaši izmanto Kaukāzā. Atdzesēts iedegums vienmēr ir garšīgs ēdiens karstā vasaras dienā vai mēģiniet to sajaukt ar smalki sagrieztiem zaļumiem, sagrieztu gurķi un pavasara sīpoliem.
Tan pudelēs, ko pārdod pārtikas veikalos © Pandukht / WikiCommons
Kvass
Šis tradicionālais slāvu un baltu dzēriens parasti tiek gatavots no rudzu maizes, kas ir tās tumšās krāsas iemesls. Tradicionālā kvasa nav aromatizēta, bet jūs varat atrast, ka tā tiek uzpūta ar augļiem un garšaugiem, piemēram, zemenēm un piparmētru.
Ukraiņu kvass © Maksym Kozlenko / WikiCommons
Kafija un tēja
Armēņu kafija ir līdzīga turku kafijai. Tas ir ļoti stiprs, un dažreiz to pasniedz ar glāzi auksta ūdens, lai novērstu rūgto pēcgaršu. Tēja nav populārs karstais dzēriens armēņu vidū, bet, kad viņi to dzer, viņi bieži dod priekšroku uzpūstu žāvētu augu, piemēram, hiperikuma, timiāna un piparmētru, vietējai versijai. To bieži arī bagātina ar ingveru, krustnagliņām, cukuru vai canellu.
Kefīrs
Kefīrs ir raudzēts piena dzēriens, kura izcelsme ir Kaukāza kalnos. Tas ir izgatavots, apvienojot kefīra graudus ar govju, kazu, aitu vai dažiem pieniem, kas nav piens. Tas ir labs kalcija avots un bagāts ar probiotikām.
Kefīrs - raudzēta piena dzēriens © Drsrisenthil / WikiCommons
