Bostonā sieviešu vadītās iniciatīvas, piemēram, Pink Boots un BABES, virza pavērsienus parasti alus ražošanas jomā, kurā dominē vīrieši, un pēc tam, pēc viena vietējā alus darītāja teiktā, Masačūsetsas štatā šobrīd ir visvairāk sieviešu nozare. Kultūras ceļojums tiekas ar sievietēm, kuras cīnās par dzimumu daudzveidību Bostonas amatniecības alus skatē.
Ir svētdienas pēcpusdiena jūnija beigās piejūras pilsētā Ipsvičā, Masačūsetsā, un pūlis sieviešu izģērbjas kostīmos, apkarojot rokas viens otram. MC palielina pūli, kad cīnītāji tuvojas mainīgam skaņdarbam, 80. gadu ģitāras solo solo, kas saraujas no skaļruņiem. Cīnītāji nofiksē rokas un novieto sevi, lai panāktu maksimālu sviras efektu, savukārt tiesnesis tur tos vietā, pārliecinoties, ka nevienam nav negodīgu priekšrocību. Ar tiesneša atbrīvošanu viņi bicepsu pārspiež līdz maksimumam, kamēr astoņu vai desmit dziļu ļaužu pūlis tos mudina. Katra cīņa ir ātri beigusies. Uzvarētāji svin, groza alu un izkāpj - un zaudētāji rīkojas tāpat. Šeit nav kauna par sakāvi; visa nauda, ko ieguva pasākums, The Pink Boots Summer Arm Wrestling Showdown, tiek novirzīta sieviešu karjeras veicināšanai Bostonas apgabala alus arēnā.
Nauda, kas iegūta no ikgadējām sacensībām par cīņas sportu, tiek novirzīta sieviešu karjeras izaugsmei Bostonas alus arēnā © Jesse Burke / Culture Trip
Visi cīnītāji - tādu alus pseidonīmu nosaukumi kā “Beere Khan” un “Jane Goodale” - ir vietējo alus darītavu darbinieki. Ikgadējo sirreālo līdzekļu vākšanu organizē Bostonas nodaļa Pink Boots Society, kas ir nacionālais konsorcijs ar mērķi veicināt sieviešu karjeru visos alus ražošanas aspektos.
Pēc Alus darītāju asociācijas datiem, Masačūsetsā ir visvairāk sieviešu, kas strādā pie alus, Brienne Allan saka © Jesse Burke / Culture Trip
Pasākums ir Bostonas amatniecības alus skatuves sieviešu kolektīvās enerģijas un radošuma apliecinājums. “Alus darītāju asociācija [lielākā ASV alus darītāju tirdzniecības grupa] saka, ka Masačūsetsa ir vienīgais štats, kurā alus ražošanā ir tik daudz sieviešu, ” sacīja Brienne Allan, Bostonas Rozā zābaku biedrības prezidente un Salemas Notch Brewing alus darītava. "Viņi arī teica, ka mums ir visdaudzveidīgākais amatniecības alus patērētājs."
Brienne Allan, Bostonas Rozā zābaku biedrības prezidente un alus darītava Salemas notch alus darītavā © Jesse Burke / Kultūras ceļojums
Pink Boots ir bijis milzīgs šīs atšķirības virzītājspēks. Organizācija krāj naudu, lai piedāvātu stipendijas vietējām sievietēm, kuras strādā pie alus, lai palīdzētu tām veidot savas zināšanas. Viņi iekļauj alu visās disciplīnās - vienīgā kvalifikācija ir tāda, ka 25 procentiem no dalībnieku ienākumiem jābūt no alus. Tas nozīmē, ka biedri nav tikai alus darītāji, bet bārmeņi, tirgotāji un pat emuāru autori, kuri daļu no saviem ienākumiem gūst no alus.
Pink Boots savāc naudu, lai piedāvātu stipendijas sievietēm, kuras strādā alus nozarē © Jesse Burke / Culture Trip
Ar vairāk nekā 200 biedriem tikai Bostonā, Pink Boots ir kļuvis par ļoti ietekmīgu balsi apgabala alus darīšanas ainā. 2019. gada pavasarī 65 Masačūsetsas alus darītavas - precīzi puse no 130 alus darītavām štatā - izlaida Pink Boots sadarbības alu Starptautiskajai sieviešu dienai.
"Alus darītavas vēlas būt tās daļa, bet viņi arī nevēlas, lai būtu kauns par tās nepiedalīšanos, " sacīja Allans. "Tas padarīs viņu alus darītavu labu izskatu."
Notch alus darītavās katru mēnesi tiek izlaists jauns alus darītava. © Jesse Burke / Culture Trip
Bostonas alus ainava ne vienmēr tika darbināta šādā veidā. Tieši dzimumu līdztiesības trūkums pamudināja Kristenu Sykesu, rokas cīkstēšanās ekstravaganci, uzsākt BABES (Bostonas apgabala alus entuziastu biedrība) - alus novērtēšanas grupu sievietēm - 2010. gadā. “Es biju iesaistījies dažās mājās -bērnu klubi, kas bija ļoti alfa un nebija tik atvērti dažādiem dzimumiem, ”sacīja Sykes. "Tātad, es burtiski braucu augšup un lejup pa Sarkano līniju, izvietojot skrejlapas, lai atrastu sievietes, kuras mīlēja amatniecības alu."
Tieši dzimumu paritātes trūkums Bostonas alus arēnā iedvesmoja Kristenu Sykesu sākt BABES © Jesse Burke / Kultūras ceļojums
Sākot no nelielas pulcēšanās Kembridžas bārā, lai novērtētu amatniecības alu, BABES tagad var lepoties ar 3000 dalībniekiem un eklektisku pasākumu klāstu, sākot no ēdiena gatavošanas ar alu un beidzot ar organizētiem velobraucieniem uz Rietumu Masačūsetsas alus darītavām. Sykes piedēvē dalībnieku entuziasmu vēlmei justies vairāk saistītai ar nopirktajiem produktiem un cilvēkiem, kas tos ražo.
BABES tagad var lepoties ar 3000 dalībniekiem © Jesse Burke / Culture Trip
Maureen Fabry, CraftRoots alus darīšanas līdzīpašnieks netālajā Milfordā, saprata šo patērētāju pieprasījuma maiņu, kad 2015. gadā atvēra savu alus darītavu. “Cilvēki vēlas zināt, ka viņi atbalsta savus kaimiņus, kaut ko, kas viņiem liek justies savienotiem, ka viņi var aptiniet rokas, ”sacīja Fabijs, ejot gar graudu paletēm, kas piegādātas no drauga iesala mājas Masačūsetsas rietumos.
Alus darītava CraftRoots atzina patērētāju vēlmi pēc lokalizētākiem, personalizētākiem produktiem un pakalpojumiem © Jesse Burke / Kultūras ceļojums
CraftRoots ir tikai viena no nedaudzajām alus darītavām, kuras pilnībā pieder sievietēm un kuras darbojas štatā. Fabijas biznesa modeļa pamatā ir vietējās sabiedrības saikne ar alu, kas iegūts tikai no vietējām sastāvdaļām. “Mēs vēlamies, lai tas būtu mazs, bet piedāvā alus dažādiem ēdieniem; jēga nav būt milzīgai reģionālai vai nacionālai alus darītavai, ”sacīja Fabijs. “Mēs vēlamies, lai cilvēki šeit justos ērti, ” piebilst Robins Fabijs, Maureena sieva, kurai pieder alus darītava un kura vada mājas priekšpusi.
Robin un Maureen Fabry no CraftRoots alus darītavas, kas ir viena no nedaudzajām sievietēm piederošajām un pārvaldītajām alus darītavām Masačūsetsā © Jesse Burke / Culture Trip
Šī komforta sajūta ir dziļa izpratne par patērētāju pieprasījumu, saka Sykes. "Alū ir daudz terminoloģiju, kas saistīta ar garšām un stiliem, un dažās vietās cilvēki ir noraidoši vai apžēlojami, ja jūs to nezināt, " sacīja Sykes. “BABES tika izveidots, lai radītu vietu, kur sievietēm būtu ērti izmēģināt dažādus alus stilus un runāt par alu.”
BABES ir telpa, kurā sievietes var izmēģināt dažādus alus veidus un runāt par savu darbu © Jesse Burke / Culture Trip
Bostonas Rozā zābaku biedrības Allan zina, ka jūtas labi. Viņas alus darīšanas karjeras sākumā pastāvīgā vīnogu darīšana manāma alus darītavā lika viņai turpināt studijas alus darīšanas un fermentācijas zinātnēs. "Es gribēju būt labāks par visiem citiem, " Allans sacīja, "it īpaši, ja es katru dienu ar daudziem pīķiem runāju ar mani un esmu tāds kā:" Esmu kvalificētāks nekā tu. ""
Maureen un Robin Fabry viņu alus darītavas bārā CraftRoots © Jesse Burke / Kultūras ceļojums
Fabijs, Sikss un Allans visi ir pieminējuši mirkļus, kad cīnās par vienlīdzību karjerā ar alu, taču viņu individuālie centieni ir palīdzējuši mainīt uztveri un iesaistīt arī viņu apkārtējās kopienas. Un viņi visi īpaši uzsver, ka Bostona ir lieliska vieta sievietēm, kuras strādā vai vienkārši bauda alu. Tā kā alus darītavu skaits Masačūsetsā turpina palielināties, varētu rasties jautājums, kā tirgus var sevi uzturēt. Pagaidām sniegtā atbilde norāda uz šo sieviešu un viņu organizāciju darbu. Paplašinot amatniecības alus pievilcību un mazinot snobiju, viņi ir pavēruši jaunu alus dzērāju un ražotāju pieplūdumu.
