Svarīgi izgudrojumi bieži rodas nepieciešamības rezultātā. Lielie prāti apseko pasauli viņu priekšā, lai redzētu, kādas vajadzības netiek apmierinātas, tad viņi izdomāja radīt perfektus risinājumus tukšumu aizpildīšanai. Kopš tās pirmsākumiem Čikāga ir bijusi pilsēta, kas pilna ar strādniekiem un novatoriem. Tās pusvidrietumu vīrieši un sievietes vienmēr ir bijuši virzīti uz labāku dzīves veidu attīstību. Šie ir daži no viņu lielākajiem panākumiem.
Pirms Josephine Cochrane trauku mazgājamās mašīnas bija darbināmas ar rokām vai neeksistēja © Keitas žurnāls / WikiCommons
Mehāniskā trauku mazgājamā mašīna
1870. gados Žozefīne Košrena un viņas vīrs bija pārtikuši sabiedriski cilvēki, kas dzīvoja Šelbivilā, IL. Viņi regulāri rīkoja satraucošas ballītes, pasniedzot vakariņas viesiem krāšņajā, mantojumā esošajā Ķīnā no 1600. gada. Kalpi bieži sasmalcināja traukus, vienlaikus tos tīrījot pēc ēdienreizēm, un tas bija daudz Cochrane neapmierinātības dēļ. Kad viņas vīrs nomira 1883. gadā, atstājot nesamaksātos parādus, Džozefīne izmantoja mehāniķa Džordža Buttera palīdzību, lai palīdzētu izveidot trauku mazgājamo mašīnu, kas būtu droša šķīvjiem un būtu vienkārša mājsaimniecēm. Džozefīne 1886. gadā patentēja savu izgudrojumu (pirmais šāda veida risinājums, kas izmanto ūdens spiedienu kā tīrīšanas mehānismu). 1893. gadā pasaules Kolumbijas izstādē Čikāgā mehāniskā trauku mazgājamā mašīna ieguva balvu par “Labāko mehānisko konstrukciju”. Līdz 1897. gadam Džozefīne, iespējams, aizmirsa, kāds bija parāds: Viņa vadīja visu trauku mazgājamo mašīnu rūpnīcu, lai neatpaliktu no pieprasījuma.
Pasaulē esošajā Kolumbijas izstādē 1893. gadā. © The Gutenberg Project eBook of the Official Columbia Exhibition oficiālo viedokļu grāmata / WikiCommons
Panorāmas rats
Vēl viena 1893. gada pasaules Kolumbijas ekspozīcijas zvaigzne Čikāgā bija Ferris Wheel. Ja esat lasījis Erika Larsona episko rakstu grāmatu The Devil in the White City, jūs zināt visu par inženieri Džordžu Vašingtonu Gale Ferris, Jr, un viņa apsēstību ar struktūras izveidošanu, lai godīgi konkurētu ar Francijas Eifeļa torni. Izmantojot $ 25 000 no saviem līdzekļiem, Ferris projektēja no tērauda izgatavotu milzu rotējošu riteni, kas varētu pārvadāt cilvēkus lielā augstumā. Pēc daudzajām drošības pārbaudēm, izstādes arhitektu atduršanas un 89 520 mārciņu (40 514 kg) ass, pirmais Ferris Wheel debitēja 1892. gada 16. decembrī. Ar 76, 2 m diametru 250 pēdu ritenim bija 36 automašīnas un tas aizņēma 20 minūtes, lai veiktu pilnu rotāciju. Tas bija absolūts trāpījums un palīdzēja ievietot kartē amerikāņu arhitektus.
Dzīvnieku pildspalvas aizpilda Čikāgas savienības akciju pagalmus 1940. gados. © John Vachon / WikiCommons
Gaļas iepakojums
Gaļas iepakošanas nozare nodarbojas ar govju, cūku un mājlopu kaušanu un sekojošu gaļas pārstrādi, iesaiņošanu un izplatīšanu patērētājiem. 20. gadsimta mijā, kad Pilsoņu karš norima un palielinājās industrializācija, Čikāga bija šīs nozares centrs. Iepriekš miesnieki pēc vajadzības novāca mājlopu gaļu; liellopu gaļu un cūkgaļu vietējie patērēja svaigu. Pieaugot iedzīvotāju skaitam, palielinājās arī pieprasījums. Šajā laikā spēli mainīja divi galvenie spēlētāji: Filips Armors un Gustavs Svifts. Cūkgaļas ražotājs Armor sāka glabāt gaļu telpās, kas atdzesētas ar ledu, lai to ilgāk saglabātu. Swift izstrādāja dzelzceļa vagonus, kas darbojās kā pārvietojami ledusskapji, pārvadājot savu liellopu gaļu līdz Austrumu krastam. Meatpackers Čikāgā arī sāka gaļas uzglabāšanu skārda kārbās un atrada jaunus veidus, kā izmantot papildu daļas, piemēram, jēlādas un nagus. 1895. gadā Union Stock Yard & Transit Co, kas ir milzīgs tirgus un gaļas iepakošanas uzņēmums, oficiāli atvēra savas durvis un vēl 60 gadus paliks šīs nozares epicentrs.
Kuka apgabala slimnīcā atradās pirmā Asins banka Amerikā. © bmMAK / WikiCommons
Asins banka
Šodien, ja saņemat asins pārliešanu, jums jāpateicas Bernardam Fantusam. Pirms 1901. gada medicīnas sabiedrībai nebija ne mazākās nojausmas, ka pastāv dažādi asiņu veidi. Agrīna asins pārliešana (dažās no tām notika dzīvnieku asiņu novietošana cilvēka vēnās) parasti beidzās ar nāvi. Pēc asins pārliešanas pēc 1901. gada pārnešanas laikā pacientam bija jāatrodas atbilstošam A, B, AB vai O donoram. Fantuss, kurš apmeklēja ārstu un ķirurgu koledžu Čikāgā un kļuva par Kuka apgabala slimnīcas terapeita direktoru, saprata, ka tolaik Pirmajā pasaules karā cīnījušos karavīru nebija greznība gaidīt donoru maču. Vai nebūtu jauki, ja asinis būtu gatavas? Fantus izstrādāja asins saglabāšanas, organizēšanas un glabāšanas metodi, lai ārkārtas situācijā esošiem pacientiem nebūtu jāgaida donori. Valsts pirmā slimnīcas asins banka tika atvērta 1937. gadā Kuka apgabala slimnīcā.
Iespējams, ka Lou Malnati ir Čikāgas pirmās dziļo ēdienu picas mājvieta © Raniel Diaz / Flickr
Dziļā ēdiena pica
Jā, Čikāga ir pazīstama ar milzīgajām picas šķēlītēm, taču tur ir nedaudz diskusiju par to, kas radīja šo būtisko Midwestern stilu. Leģenda vēsta, ka dziļo ēdienu pica sāka darboties Pizzeria Uno pie restorāna dibinātāja Ike Sewell. Ķēde, mūsdienās pazīstama kā Uno, apgalvo, ka Sevels 1943. gadā debitēja dziļu trauku picā, pasniedzot šķēles no dziļas tērauda pannas. Ir arī citi avoti, kas apgalvo, ka šefpavārs Rūdijs Malnati piecdesmitajos gados sava restorāna Lou Malnati restorānam izgudroja dziļu picu. Neatkarīgi no tā, vai Sewels vai Malnati var ņemt kredītus, līdz 70. gadu vidum ēdiens Čikāgā bija iecienīts, un daži šefpavāri bija sākuši eksperimentēt tālāk, izstrādājot pildītas picas, lai visur priecātos par čikāgiešiem.
Agrīna bezvadu tālvadības pults Zenith © Todd Ehlers / Flickr
Bezvadu tālvadības pults
Chicago Radio Labs tika nodibināts Čikāgā 1918. gadā. 1923. gadā tas kļuva par Zenith Radio Company. Pēc tam, kad televizori kļuva populāri amerikāņu mājās, 1950. gadā Zenith izstrādāja tālvadības pulti ar nosaukumu “Lazy Bones”. Vienīgā problēma? Apgrūtinošs vads, kas savieno tālvadības pulti ar televizoru. Zenith inženieris vārdā Jevgeņijs Pollijs (kurš pietiekami izveicīgi ieguva grādu Armor Technology Institute, kas nosaukts pēc gaļas fasēšanas inovātora Filipa Armor), ņēma to sev, lai atbrīvotos no stieples. Polijs četriem televizora ekrāna stūriem pievienoja četrus fotoelementus (aparatūru, kas gaismas enerģiju pārvērš elektrībā). Bezvadu vadības pults nosūtīja gaismu šīm šūnām, lai ieslēgtu un izslēgtu ekrānu, izslēgtu skaļumu un mainītu kanālus. Viņš to sauca par “Flash-Matic”, un kopš tā laika mums nekad nav bijis jāceļas pie dīvāna.
Pirmais pārnēsājamais mobilais tālrunis svēra 2, 4 mārciņas © Tellegee / WikiCommons
