Ak, laiks ārā var būt drausmīgs, bet paši Edinburgas satriecošie notikumi patiešām ir pagatavojuši kaut ko apburošu. Pirmie Ziemassvētku kokteiļu un ielu pārtikas svētki pārņems Market Street un norisināsies no 6. decembra līdz 2. janvārim, solot garšīgu atlīdzību tiem, kas vēlēsies drosmīgi uzbudinātos elementus.
Ziemassvētki Edinburgā © Dominic Wade / Flickr
Izplatīti divos stāvos nesen atbrīvotajā Karaliskā Edinburgas Militārā tetovējuma birojā, Awesome Events ļaudis izmantoja savu plašo pieredzi, pārvaldot vietas Fringe, lai nodrošinātu, ka viņu jaunākajam svētku iestudējumam ir kaut kas ikvienam katrā vecumā. Atvērts no pulksten 10:00 līdz vēlai, dienas laikā ģimenes var piedalīties daudzās bērniem draudzīgās aktivitātēs, piemēram, sejas apgleznošanā, burvju mākslinieku un balonu mākslinieciskajā darbībā vai klasiskās Ziemassvētku filmas kinoteātrī. Vibe pārslēdz pārnesumus pulksten 18:00 un dzērieni un dzīvā mūzika var tikt baudīti.
Lepojoties ar ielu pārtikas tiesu, septiņiem bāriem, dāvanu veikalu, degustācijas istabu un uznirstošo kino, iespējas ir reibinošas un neticami vieglas. Ja jums jau ir apnicis burkšķēt un iesīkstējis kliņģeris, nebaidieties: šeit piedāvātais ielas ēdiens nav jūsu tipiskā festivāla cena. Chameleon and Seasons aizstāvja un kratītāja Metjū Urija vadībā katra uzmanība tika pievērsta gaumei un daudzveidībai.
Vistas spārni © Ernesto Andrade / Flickr
Barība ar pirkstu, kas tiek turēta zīmējumā, ir ar viņu izdzēšamajiem vistas spārniem, lai jūs varētu to saudzīgi ieņemt. Izskatu veido arī Waddle Stall, kas izsmalcina pīļu ēdienus no pirkstiem. Viņu konfitētā pīle ar skābētiem kāpostiem un pavasara sīpolu, kas ievietota mīkstā brioche bulciņā, ir laba mutē. Ja nejūtat mājputnus, ieejiet siltā, sirsnīgajā tradicionālās ēšanas šķiņķa pasniegšanā, kas veidota tā, kā to dara jūsu Skotijas vecmāmiņa, vai arī nopūtiet svaigas austeres un ķemmīšgliemenes The Haar. Vai arī dodieties uz The Root Shack, kur viņi pasniedz halloumi vai aunazirņu čipsus ar jūsu izvēlēto mērci. Visu to papildina mīļotā mīļotā Abbi pieliekamais, kura smalkmaizītes ir svētku sezonas galvenā sastāvdaļa.
Mince pīrāgi © quattrostagioni / Flickr
Bet kas būtu labāks veids, kā šajā ziemā uzturēt siltu, nekā stiprs dzēriens? Neuztraucieties, jo arī šie ģēniji ir iekļāvuši libations. Katrā biļetē ir karstā karstvīna glāze pa cauruļvadiem pie durvīm, un pirmā stāva bārs ir pārpildīts ar Skotijas amatniecības alu un dzimtā pilsētas varoņa Edinburgas Džinas botāniskajiem izstrādājumiem. Pārējā telpā apkaisīti seši kokteiļu bāri, katrs no kuriem ir atšķirīga tēma un ko vada meistari mixologi. Ieliekot klasiku, kā arī jaunus sezonas darbus, viesi var ievilkt Hemingveju priekšsēdētāja rezervju tiki stendā vai tostu la dolce vita bārā Aperol Spritz. Ar regulāru rotāciju visu mēnesi viesi visā festivālā var baudīt plašu dzeramnaudu izvēli.
Karstvīns © rpavich / Flickr
Dienas biļetes ir tikai USD 2, 50, un tās var iegādāties pie durvīm, savukārt festivāla caurlaides ir pieejamas Awesome Event vietnē par £ 12, 50, kas īpašniekiem piešķir piekļuvi visu mēnesi. Ko tad jūs gaidāt? Nāciet ārā un atbalstiet labākos neatkarīgos uzņēmumus un ēstuves Edinburgā un izbaudiet papildu devu prieka un uzmundriniet šo svētku sezonu.
