Jums vairs nevajadzēs tērēt daudz naudas un laika, lai baudītu ēdienus no dažiem labākajiem NYC šefpavāriem. Vairāki no viņiem pagājušajā gadā ir atvēruši gadījuma vietas, izsalkušajām masām piedāvājot lētas viņu izcilās ēdināšanas cenas versijas.
NYC mīl savus ātri gadījuma rakstura vietas. Pārāk aizņemti ilgstošām sēdēšanas pusdienām, taču iedomājoties sevi par izsmalcinātu un neatkarīgu, lai patronizētu parastās ātrās ēdināšanas ķēdes, mēs, ņujorkieši, vēlamies, lai mūsu ēdieni nonāktu ātri, svaigi un garšīgi. Mēs mīlam arī Instagram zīmējamu zīmolu un greznības finieri, ko rada dažāda plecu berzēšana ar šefpavāru, kura vārdu atpazīst mūsu draugi.
Ievadiet iedomātā šefpavāra ātras vietas vietu. Vairākas no tām patiesībā šogad. Pavāri no dažiem NYC ievērojamākajiem restorāniem nesen ir atvēruši lētus gadījuma ēdamistabas piedāvājumus - viens pat atstāj savu vietu vienā no pilsētas labākajām ēdināšanas vietām, lai to izdarītu.
Šeit ir 2017. gada ievērojamākie jaunie ātras ikdienas punkti.
Made jauki
No Will Guidara un Daniela Humma komandas, kas atrodas aiz vienpadsmit Madison Park un The NoMad, nāk Made Nice (nosaukts par EMP saukli un dekrētu “Make It Nice”). Katra ēdiena šeit (lielākā daļa tiek pasniegta neskaidri salātiem līdzīgā formā par 15 USD vai mazāk) domājams, ka tā saknes meklējamas vienā no komandas formālākajiem punktiem; var būt jautri spēlēt atbilstošu spēli, atzīmējot, kurš ēdiens ir iedvesmots no tā, kura cenu versija ir augstāka. Patiesais obligātais pasūtījums ir mīkstais saldējums, kas papildināts ar trauslo medu un auzu smalkmaizītēm un pēc tam sasmērēts ar medu. Tas ir tuvs brālēns desertam, kas pasniegts The NoMad un kurš pats izteicās par EMP slaveno “pienu un medu”.
8 West 28th Street, Ņujorka
Visi labi sabalansētas maltītes materiāli #makeitnice
Ziņa, kuru kopīgoja Made Nice (@made_nice), 2017. gada 30. oktobrī plkst. 10:16 PDT
Martina
Šefpavārs Niks Anderers no Martas atkal ir sadarbojies ar restorānu Danny Meyer, lai atvērtu Martinu, gadījuma rakstura, tikai pretpakalpojumu sniedzošo, mazo māsu savai lielākajai picu centrālajai vietai. Pīrāgi Martinā ir līdzīgi Martas pīrāgiem ar plānām un kraukšķīgām garoziņām un garšīgiem pildījumiem (izmēģiniet to ar šķiņķi, olu, fontīnu un sēnēm), taču nedaudz mazāki un noteikti lētāki - par USD 7–12 gabalā. Tāpat kā Martā, tiek piedāvāts augstas klases vīnu un šampaniešu klāsts par daudz zemākām cenām nekā parasti restorānos.
198 East 11th St., Ņujorka
Izvēlieties pīrāgu, jebkuru pīrāgu
?: @ h20gony #ortolana #diavola #margherita #capricciosa
Ziņa, kuru kopīgoja Martina (@martinapizzeria), 2017. gada 26. septembrī pulksten 14:49 PDT
Makaronu skrejlapas
Marks Ladners kļuva pazīstams kā viens no Amerikas labākajiem makaronu pavāriem, pildot iepriekšējo Del Posto izpildvaras šefa lomu, un tagad viņš ātri pasniedz makaronu bļodas masām Pasta Flyer ēterā. Šeit jūs varat sajaukt un saskaņot piecas makaronu formas un četras mērces par USD 7-8 par bļodu, savukārt kombinētajā ēdienā “Nonna Loves You” jūs iegūsit spageti un kotletes ar marināras mērci, sānu salātiem un strūklaku dzērienu par 10 dolāriem. Mēģinātās pastas tika pagatavotas perfekti al dente, taču jūs nekļūdīsit mērces tiem, kas pasniegti Ladnera bijušajā smalko restorānu restorānā. Un atkal, jūs arī nemaksāt Del Posto cenas par viņiem. Jautrības fakts: Ladners nav pirmais šefpavārs no Del Posto, kurš ir izvēlējies ātro ikdienas ceļu. Bijušais konditorejas šefpavārs Bruks Hedelijs dažus gadus atpakaļ bruģēja Superiority Burger, nekavējoties padarot veģetāros burgerus par karstu jaunu lietu pilsētā.
510 Sestā avēnija, Ņujorka
Šajā lietainā naktī nogādājiet mājās makaronus jūsu kiddos! Nonna Loves You miltu piedāvājums ir tikai 9, 99 USD par spageti un kotletes, salātiem un dzērienu.
Ziņa, kuru kopīgoja Pasta Flyer (@pastaflyer), 2017. gada 7. novembrī plkst. 16:26 PST
“Wichcraft (jauns flagmanis)
Slavenā šefpavāra Toma Kolikjo ķēdīte “Wichcraft” bija starp pirmajiem ierakstiem ātro preču tirgū 2003. gadā, nodrošinot izsalkušos biroja darbiniekus visā pilsētā ar augstvērtīgām sviestmaizēm un zupām. Pavārs vēlreiz apstiprināja savu apņemšanos ķēdē, pagājušajā vasarā atverot jaunu vadošo vietu Apģērbu rajonā. Tas ieveda izvērstu izvēlni, un tajā ir vēlākas stundas nekā citās vietās, tāpēc jūs varat izbaudīt alu vai vīnu ar savu tītara-avokado sviestmaizi.
1407 Brodveja, Ņujorka
Toma Kolikčio (@wichcraft) kopīgotā Wichcraft ziņa 2017. gada 17. augustā plkst. 17:17 pēc PDT
