Sachertorte, kas ir viena no Vīnes atzīmētākajām konfektēm un pilsētas ikona, ir tumši bagāta šokolādes kūka, kurai pa vidu ir slīdēts aprikožu ievārījums, kas dekorēts ar mirdzošu spoguļ glazūru un apledojumu slīprakstā. Kūku 1832. gadā iecerēja Francs Sachers, kuram tika uzdots radīt jaunu desertu princim fon Metterniham un viņa pavadoņiem. Lasiet tālāk, lai uzzinātu labākās vietas Vīnē, lai izmēģinātu šo sapņaino desertu.
Pagājušā gadsimta sākuma strīdā, kas tika dēvēts par “kūku karu”, Café Sacher un Café Demel (skatīt zemāk) uzsāka ilgstošu juridisko cīņu par to, kam bija tiesības piederēt “oriģinālā Sachertorte” etiķetei.. Gadu desmitiem ilgais tarifs galu galā tika nokārtots 1963. gadā, kad abas puses vienojās, ka Hotel Sacher var izmantot frāzi “The Original Sachertorte”, un Demelam bija tiesības izrotāt savus spīdzinājumus ar trīsstūrveida zīmogu, uz kura lasāms Eduards-Sachers-Torte. Viņu recepte ir stingri sargāts noslēpums, un Café Sacher neapšaubāmi ir viena no labākajām vietām, kur nobaudīt šo kāroto desertu. Tas ir milzīgs mākslas darbs ar perfekti spīdīgu šokolādes pārklājumu un skaistu tekstūru. Esiet gatavi - pie durvīm parasti ir gara rinda.
Vairāk informācijas
4 Philharmoniker Straße, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austrija
+43151456661
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Ēdienu apkalpošana:
Visu dienu, vēlu nakti, vakariņas, pusdienas, deserts
Kafejnīcas Sacher sāncensis Demels kādreiz bija maizes ceptuve, ko iecienīja tagad izmirusi Vīnes karaliskā ģimene, kuru īpaši baudīja ķeizariene Sissi. Kā minēts iepriekš, šī augstvērtīgā maizes ceptuve un šokolādes izstrādātāji vēlāk iesaistījās likumīgā cīņā ar kafejnīcu Sacher, kā rezultātā viņi zaudēja tiesības pieprasīt savu tortu kā “oriģinālu”. Tomēr viņiem joprojām ir patiesi skaista versija. Rotā ar trīsstūrveida šokolādes gabalu, uz kura rakstīts “Eduard-Sacher-Torte”, radītāja mazdēls, kurš apmācījās maizes ceptuvē, un jūs elegantajā atmosfērā varat nodoties šai tradicionālajai torta versijai.
Vairāk informācijas
14 Kohlmarkt, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austrija
+4315351717
Nosūti e-pastu
Ēdienu apkalpošana:
Visu dienu, deserts, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vēlās brokastis
Šīs centrālās kafejnīcas marshmallow rozā fasāde ir burvīgs papildinājums šeit piedāvātajiem saldajiem kārumiem - īpaši Sachertorte. Deserti tiek ražoti un piegādāti katru dienu, un tos kafejnīcas 140 gadus vecajā maizes ceptuvē netālajā Fleischmarkt rada maiznieki, kuri zvēr pēc vecmāmiņas Diglas receptes. Burvīga un dzīvespriecīga atmosfēra padara to par iecienītu spoku vietējiem iedzīvotājiem un tūristiem, kuri priecājas par tradicionālajiem austriešu virtuves ēdieniem. Atgriezieties ar stipru kafijas tasi un Sachertorte šķēli un ļaujiet sevi nomierināt ar dzīvu klasiskās klavieru mūziku, kas tiek atskaņota vakaros.
Vairāk informācijas
10 Volzeile, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austrija
+4315125765
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Ēdienu apkalpošana:
Visu dienu, deserts, pusdienas, vēlās brokastis, pēcpusdienas tēja, vakariņas
Kafejnīca Central savā bijušajā klientūrā skaita dažus iespaidīgus vārdus - Zigmunds Freids, Ādolfs Looss un Leons Trockis ir vieni no slavenākajiem apmeklētājiem. Iecienot varenību pār mājīgumu, Café Central iespaidīgais interjers lepojas ar marmora arkām un pulētām parketa grīdām, padarot to par vienu no izcilākajām kafijas mājām Vīnē.
Aida ir viena no Vīnes populārākajām franšīzes kafejnīcām, kas pasniedz visas pilsētas iecienītās slavenās kūkas, ieskaitot Sachertorte. Viņu versija ir dāsni sagriezta šķēlēs, un tajā ir skaisti viegls sūklis, kas pārklāts ar kraukšķīgu šokolādes ārējo slāni, ar raksturīgo disku augšpusē. Apgalvojums, ka viņi ir “labāki par oriģināliem” (uh-oh!), Ir cienījama un garšīga alternatīva. Jūs atradīsit Aidas kafejnīcas, kas punktētas visā pilsētā, kuras viegli pamanīs to atšķirīgās šokējošās rozā neona zīmes.
//instagram.com/p/0uZyF8Rcy5/?tagged=aidawien
Vairāk informācijas
1 Singerstraße, Innere Stadt, Wien, Wien, 1010, Austrija
+4318908988210
Apmeklējiet Facebook lapu
Ēdienu apkalpošana:
Brokastis, pusdienas, deserts, pēcpusdienas tēja, visu dienu
Tā kā šis deserts ir dzimis karaliskā vidē, šī ir lieliska vieta, kur nobaudīt. Šī bagātīgi grandiozā kafejnīca atrodas tieši pie Imperatoru apartamentiem un Sissi muzeja, tāpēc ir lieliska vieta, kur nobaudīt Sachertorte, ja vēlaties iezīmēt dažas preces no Vīnes kausu saraksta vienā piegājienā. Reizēm tiek atskaņota klaviermūzika, dodot jums iespēju piedzīvot saldo cienastu patiesi elegantā vidē.
