Bavārijas virtuves popularitātes pieaugums ir nozīmējis, ka Londonā noteikti nav vietas, kur atrast labāko no vācu alus darīšanas un ēdiena gatavošanas. Mēs esam izveidojuši sarakstu ar labākajiem Londonas alus un ēdiena savienojumiem, kas garantēti nodrošinās jūs ar vienkāršu, perfekti līdzsvarotu alu, kas raksturo pazemīgo vācu pintu, kā arī ar mājīgiem un izsmalcinātiem lauku ēdieniem, kas raksturīgi ļoti kārotajai Bavārijas ēdienkartei.
Bavarian Beerhouse Pieklājība Bavarian Beerhouse
Bavarian Beerhouse lepojas ar to, ka ir oriģinālā vācu alus māja Lielbritānijā. Tas sākās, kad Renē fon Rēta no Esenes 1994. gadā aizbrauca no Vācijas uz Londonu un nevarēja atrast vienu vācu alus tirgotāju. 2005. gadā viņš vecajā ielā izveidoja savu pirmo Bavārijas alus darītavas filiāli. Kopš tā laika uzņēmums ir paplašinājies, un 2010. gadā tika atvērts Bavārijas alus darītavas tornis. Abām filiālēm ir nedēļas izklaides un pārtikas darījumu grafiks. Piemēram, piektdienās un sestdienās viņi rīko 'Oktoberfest' ballīti ar dzīvu DJ. Bavārijas alus darītava ir nedaudz patīkami sierīga vācu maltīšu baudīšanai; ēdienkarte piedāvā kliņģeri, desu šķīvjus un gulāšus, bet dzērienu ēdienkarte sastāv no vācu alus, shandys, vīniem un kokteiļiem. Izveidošanas gars galu galā ir redzams viņu “Alus Xtras”, kur uzskaitītas tādas lietas kā 6 pintu stikls (kam nepieciešama 60 USD iemaksa) un Krombacher Steifel - 1, 5 litri slavenā vācu zābaku formas glāzē. Bavārijas alus darītava ir fantastiska ballīšu, darba pasākumu un svinību vieta, galu galā tie ir pašpasludināti “visu gadu Oktoberfest”. Nav labākas vietas, kur atrasties Londonā, lai jautri pavadītu pārāk populārus Bavārijas iedzīvotājus.
Bavārijas alus darītava, Vecā iela: 190 City Road, Londona EC1V 2QH
Slēpts neuzkrītošā caurumā pie sienas Londonas tiltā, Katzenjammers ir pazemes (burtiski un pārnestā nozīmē) iestāde, kas piedāvā labākos vācu virtuves ēdienus, alu un dzīvo mūziku, kas pilnībā polarizē tā zemo taustiņu ārējo izskatu. Jebkurā laikā viņi piedāvā deviņu tradicionālo vācu alu izvēli, kā arī neregulāru sezonālo viesu alu. Viņiem ir arī alus pudelēs ar vairāk nekā 25 šķirnēm, kā arī vācu un austriešu vīnu izlase tiem, kurus nevar vilināt labs pagatavot. Bierkeller ir arī funkcionējošs un veiksmīgs restorāns, kas piedāvā tradicionālos virtuves ēdienus, kas ir slaveni ar Vāciju, piemēram, svaigu kliņģeri un šniceles. Ēdienkartes galvenā sastāvdaļa neapšaubāmi ir viņu izvēlēto vācu desu izvēle, ieskaitot bratwurst, paprikawurst un brockwurst, kuras var pasniegt bulciņā, šķīvī vai ar pommes fritēm. Ja ar to nepietiek, lai vilinātu, viņi piektdienas vakaros atskaņo arī leģendārā Oom-Pah Brass dzīvo mūziku, pārvēršot šo dzīvespriecīgo un dzīvespriecīgo iestādi enerģētiskā centrā, kas satur vācu izklaidi.
Katzenjammers, Southwark Street 24, Londona, SE1 1TY
Stein's Kingston Pieklājība Stein's Kingston
Ja agrāk Bavārijas ēdieni nekad nebija saistīti ar smalkām pusdienām, tad tagad. Kvinstonā saukts par “Bavārijas pieredzi”, Steina bārs, restorāns un biergartens ērti atrodas promenādē ar skatu uz Temzas upi. Iestāde ir burvīga, un “vācieši” ir tik autentiski, ka viņi pat nolīga vācu un poļu uzņēmumu Adamski Construction, lai projektētu un izveidotu zemnieciski tradicionālos interjerus. Dienas laikā Šteins piedāvā mājās gatavotas kūkas un saldumus, kā arī autentiskus Bavārijas virtuves ēdienus ar tādām ēdienkartes kategorijām kā “Straight from the dārzs” un “It all about desas”. Viņi pat nesen izlaida unikālu kokteiļu ēdienkarti un apgalvo, ka brīvdienās pēc plkst. 22:00 nakts dzīve patiešām sākas. Viņu apburtais biergartēns ir ideāla vieta, kur baudīt kokteili, atspirdzinošu alu vai vīna glāzi, kas visi iegūti no īpašnieka Bavārijas saknēm. Ēdiens šeit ir nepietiekams, garšīgs un lieliski pasniegts, un vienreizējā atrašanās vieta ļauj radīt atmosfēru, kas jūs atgriezīsies atpakaļ - īstu Bavārijas ēdienu dārgakmeni.
Stein's, 56 High Street, Kingstona pie Temzas KT1 1HN
Kemdenas pilsētas alus darītavas Hells Lager pieklājība. Kemdenas pilsētas alus darītava
Camden Town alus darītavas iezīme šobrīd ir viņu jaunais Hells Lager - vācu iedvesmotais alus, kura popularitāte un slava strauji aug visā Londonas centrā. Lai arī tas tehniski nav vācu uzņēmums, ar šo jauno alu bārs novērš plaisu starp vācu ražošanas metodēm un izlēmīgi aktīvo Londonas tirgu. Viņi izmanto no Vācijas Lager atvasinātu rauga celmu, kuru nefiltrētajām ellēm viņi beigās neizfiltrē, padarot šo alu par tradicionālā kellerbier versiju. Rezultāts ir izcili dzerams alus, kas ir pieejams Lielbritānijas dzērājiem. Šis alus būtu lielisks sākumpunkts alus iesācējiem vai tiem, kas mēģina attīstīt tradicionālās alus darīšanas garšu.
Camden Town alus darītava, Wilkin Street Mews, 55-59, Londona, NW5 3NN
Bakehaus, Hammersmith Pieklājība Bakehaus
Bäkehaus ir tieši tas, ko jūs varētu gaidīt un vēlaties, lai būtu vācu maiznīca. Ieejot jums tiek piedāvāta plaša siena, piepildīta ar brīnišķīgi smaržojošiem konditorejas izstrādājumiem, piemēram, Berliner virtuļiem, milzīgiem vaniļas krējuma apgriezieniem, pekanriekstu šķēlītēm un dāņu konditorejas izstrādājumiem, mīksto kliņģeri, sieru un spinātu borëk un, protams, viņu mīļi radīto vācu maizi. Viņu vietne apgalvo, ka "Vācijā maize ir kas vairāk nekā tikai ēdiens - tā ir kultūras sastāvdaļa." Maizes klāsts patiešām ir plašs, un tajā ietilpst bagetes, rudzu maize un jaukti rudzi un skābmaizes. Viņu maizes tiek gatavotas no īpaši atlasītiem graudiem un sēklām, kurās nav pilnīgi sajaukti milti. Maize ir lepna vācu valodā un tiek gatavota ar īstām vācu sastāvdaļām un paņēmieniem. Tie piedāvā arī plašu vācu uzkodu klāstu, piemēram, šniceles, Fleischkäse un Bratwurst, kā arī sviestmaizes un picas šķēles. Cenas ir vairāk nekā saprātīgas, un ēdiens ir garšīgs - šī īstā un baudāmā bäkerei garantē, ka neliks vilties.
Bäkehaus, King King 71, Hammersmith, London, W6 9HW
Neapšaubāmi autentiskākā iestāde sarakstā, Kamps, šķiet, ir vienkārša maizes ceptuve pašā Londonas centrā, lai arī tā ir īsts vadošais vācu maizes bizness, kuras misija ir nest vācu smalkās cepšanas tradīcijas mūsdienu Londonā. Viņu vietne apgalvo, ka Kamps Bäckerei "mērķis ir piedāvāt londoniešiem pieejamu greznību un līdzsvaru starp jaunām izvēlēm un vecajām garšām". Viņu ēdienkarte, kas sastāv no karstām un aukstām sviestmaizēm, autentiskām vācu kūkām un konditorejas izstrādājumiem, kā arī no maizes ar izteikti eiropeisku ģenēzi, veido plaisu starp tipisko Londonas patērētāju un augstākās kvalitātes svaigu vācu cepšanu. Maizes ceptuve ir pašpasludināta “pasākumu maiznīca”, kurā klienti, gatavojot svaigus dienas ēdienus, var skatīties tieši virs maiznieka pleciem. Šī ir maizes ceptuve, kas absolūti atspoguļo “svaigumu un meistarību”, ar kuru viņi lepojas.
Kamps, Tottenham Court Road: 154-155 Tottenham Court Road, Londona, W1T 7NQ
Sniedziet mums atsauksmes
