Ēdējiem Havanā ēšana ir tāda pati pieredze kā neviens cits. Bija nelikumīgi piederēt restorānam komunistiskajā Kubā, bet 1990. gados valdība pieņēma nelielu izņēmumu, ļaujot kubiešiem pārdot pārtiku no savām mājām. Kubā šos mājas restorānus sauc par paladares. Sekojošie trīs paladares nospiež Kubas pārtikas kultūras robežas, piešķirot mājās gatavotiem ēdieniem gardēžu griezienu.
Satura rādītājs:
