Guandžou, trešā lielākā pilsēta Ķīnā un Guandunas reģiona galvaspilsēta, ir rosīga metropole, kas atrodas netālu no skaistās un noslēpumainās Pērļu upes deltas. Kantonas virtuves dzimtene, Guandžou kulinārijas piedāvājums ir kļuvis par sinonīmu ķīniešu ēdienam. Mūsu ceļvedis ēdināšanai Guandžou piedāvā labākos kultūras restorānus šajā aizraujošajā, vēsturiskajā pilsētā.
Restorāns Panxi
Restorāns, ķīniešu, $ $ $
13 FAKTORI
13FACTORIES, kas savu vārdu ir ieguvis no pilsētas, kurā tā atrodas, ir brīnišķīgs paslēpts dārgakmens, kas atrodas aiz Sinopec ēkas Tianhe biznesa rajonā. Tas kalpo labām, vecmodīgām Dienvidamerikas cenām, piemēram, ievilktām cūkgaļas sviestmaizēm, mac un sieram, jambalaya, dienvidu ceptai visai un gumbo. Viņi lepojas ar to, ka izmanto svaigas sastāvdaļas, bez MSG, un visu gatavo no nulles - ieskaitot maizi un pīrādziņus. Tas ir godīgs, sirsnīgs komforta ēdiens labākajā gadījumā, kas nepārsteidz, ka tas ir tik populārs emigrantu un tūristu vidū, kuri meklē pārtraukumu no ķīniešu ēdieniem.
13Factories, Tianhe N iela 7, Tianhe, Guandžou, Ķīna, +86 020 3884 9230
Orient Express franču restorāns
Skaistā Šamānijas sala Guandžou centrā ir vēsturiski nozīmīga teritorija, kas pilna ar koloniālā laikmeta arhitektūru un platiem, ar kokiem izklātiem bulvāriem. Līdz ar satiksmes ierobežojumiem tā sajūt, ka pasaule atrodas tālu no pārējās pilsētas tirdzniecības. Orient Express, kas atrodas ērti uz salas austrumiem, ir viena no nedaudzajām restorāniem šajā reģionā. Šī vieta, ko ieskauj liels dārzs, izstaro vintage šarmu, ar lielu ēdamistabu, skaistu zonu restorānam ārpus telpām un diviem vilciena vagoniem, kas nodrošina papildu rūpes. Ēdienkarte sastāv no labi pagatavotiem, klasiskiem franču virtuves ēdieniem, kas pasniegti ar mūsdienīgu uzplaukumu, ieskaitot tādus ēdienus kā Bourgogne gliemeži, grilētu Austrālijas liellopa filejas manignonu ar sarkanajiem pipariem un pannā ceptas zosu aknas ar zemenēm. Restorāna valdzinošā atmosfēra padara to par brīnišķīgu vietu, kur apstāties, lai nokļūtu, lai mierīgi apmeklētu dienu.
Orient Express, 1 Shamian North Street, Liwan, Guandžou, Ķīna, +86 135 4436 4070
Mēģina escargots. © Connie Ma / flickr
