Pārtika ir viena no svarīgākajām Jamaikas kultūras sastāvdaļām, un pārtikas festivāli ir kulinārijas meistarības svētki ar lielisku garu un smalkiem cilvēkiem, garšīgiem ēdieniem un dzīvām izklaidēm. Lūk, kur atrast gada garšas festivālus Jamaikā.
Jamaikas pārtikas un dzērienu festivāls
Katru novembri Jamaikas pārtikas un dzērienu festivāls ir svētki, kas piesaista katru ēdienu gan Kingstonā, gan no citām Jamaikas vietām. Festivāls piedāvā piecas individuālas tematiskās naktis, kurās piedalās daži no salas labākajiem restorāniem un šefpavāriem, un tās piedāvā visu, sākot no izsmalcinātām maltēm pārī ar vīniem, beidzot ar cūkgaļas ekstravaganci un “visu apceptu” vakariem, kuru kulminācija ir daudzo pasākumu nedēļas nogale - ieskaitot ļoti lētu pārtikas kravas automašīnu īpašo pasākumu. Noteikti ietaupiet vietu vēderā Jamaikas ikgadējai Restorānu nedēļai, kas parasti sākas pēc nedēļas.
Cūkgaļa Palooza JFDF2017 vietnē Ja Food and Drink
Portlendas paraut festivāls
Bieži tiek teikts, ka parastā vistas gaļa ir viens no Jamaikas populārākajiem eksportiem. Portlendas džerku festivāls ir lielākais ikgadējais džerku un ēdienu festivāls Jamaikā, kas pēdējos 14 gadus ir nozīmīgs kalendāra notikums jūlijā. Šis ēdiena un mūzikas posms tiek iestudēts mantojuma vietā Folly Estate Portland, kas ir nervozu vistas mājvieta. Pasākumā ietilpst dzīvas, pilnvērtīgas, ģimenes izklaides, saraustīts ēdiens un citi garšīgi baudījumi.
Jerk Cālis © sean_hickin / Flickr
Clarendon jūras velšu festivāls
Bērni ieejas bez maksas pirms pulksten 14:00 šajā jūras velšu festivālā, kas notiek Clarendonā, pašā salas sirdī, un vēlāk naktī uzstājas Jamaikas mākslinieki. Ja tas nāk no jūras, tas ir jūsu paraugs - garneļu omārs, gliemene, zivis, krabis un daži Jamaikas izlases. Katru martu Vudlēnā, Klarendonā, izvairieties no galvenajiem tūrisma centriem un izmēģiniet citu Jamaikas garšu.
Jūras veltes © Maksims Krauškins / Flikrs
Port Royal Seafood festivāls
Šīs ģimenes jautru dienu un ēdienu festivāls, kas tiek organizēts vienā no vēsturiskākajām Jamaikas kopienām, katru gadu notiek Nacionālo varoņu dienā, oktobra trešajā pirmdienā. Šie svētki piedāvā ne tikai garšīgas jūras veltes. Ēdienu gatavošanas aromāts pievelk jūs, tāpat kā dažādas izklaides iespējas uz rokas. Mūzikas izrādes ir viens no daudzveidīgākajiem visu Jamaikas festivālu sastāviem, kurā piedalās populāri regeja un dancehall mākslinieki, kā arī evaņģēlija uzvedumi, sākot no mūsdienu līdz pat vecāka gadagājuma cilvēku izlases dalībniekiem. Ja oktobrī esat Jamaikā, pārbaudiet to.
Pompano jūras velšu festivāls © Bobs B. Brauns / Flikrs
Montego Bay Jerk festivāls
Montego Bay Jerk Fest ir Jamaikas lielākais paražu festivāls salas rietumu pusē. Šis ir brīvdabas ģimenes pasākums jūlija beigās, kas sākas dienas laikā un turpinās visu nakti. Visi ir laipni aicināti pievienoties vienas dienas kopienas pasākumam, kurā ietilpst parautie ēdieni, kārumi, aktivitātes visai ģimenei, slavenību pavārmāksla un skatuves skate.
Gatavojam parautās vistas gaļu © Endrjū Girdvuds / Flikrs
