Piedzīvojiet bagātīgo Ņujorkas kulinārijas vēsturi, pusdienojot vienā no viņu daudzajiem atzītajiem steiku namiem. Šī amerikāņu tradīcija, kas aizsākās 19. gadsimtā, koncentrējas uz garšīgiem ēdieniem, draudzīgām sarunām un bagātīgiem dzērieniem. Šajā ceļvedī ir attēloti 10 galvenie spēlētāji, kuri ir izauguši kopā ar pilsētu, līdzās mūsdienu pretendentiem, kuri demonstrē Ņujorkas pastāvīgi mainīgo kulinārijas ainu.
Ar BLT pieklājību
BLT Prime
Restorāns, Steakhouse
Atrodas dīvainajā Gramercy apkārtnē Manhetenā, BLT Prime ir klasisks steiku restorāns ar mūsdienīgu vērpjot. Viņu tumšais, bagātīgais interjers piedāvā tradicionālo steiku restorānu dekoru, bet vienkāršotie galdi un krēsli pārī ar plašo apgaismojumu ilustrē viņu mūsdienu attieksmi. Pazīstams ar mutes dzirdinošajiem un sviestainajiem popoveriem, kas papildina katru ēdienu, BLT Prime piedāvā arī augstas kvalitātes liellopu gaļu, ieskaitot amerikāņu Kobe Steak, kā arī svaigas jūras veltes, kraukšķīgus salātus un ne mazāk kā sešus kartupeļu ēdienus. Viņu draudzīgā apkalpošana un nemainīgi izcilā virtuve ļāva viņiem iekļūt Zagat desmit steiku restorānu sarakstā.
Pastāvīgi slēgts
Vairāk informācijas
Atvērt pakalpojumā Google Maps
Skatīt izvēlni
Apmeklējiet Facebook lapu
Nosūti e-pastu
Sniedziet mums atsauksmes
Grilēts bekons Pieklājība E Viesmīlība kvadrātā
Del Frisco's Double Eagle Steak House
Vairāk nekā divas desmitgades Del Frisco Double Eagle Steak House ir piesaistījis pēc darba klientus un pirmsteātra pusdienotājus ar savu eleganto, plašo iestādi, kas lepojas ar godalgoto vīnu sarakstu un labāko USDA galveno liellopu gaļu. Del Frisco tumšā koka interjers un kraukšķīgie baltie galdauti, kas atrodas Rokfellera centra centrā, atgādina klasiskās amerikāņu steika gaļas lielās tradīcijas. Izmēģiniet viņu ribu acu steiku, omāru mac un sieru, ožaino ziedkāpostu Brie gratin un kaislīgo citronu kūku, lai iegūtu patiesu Del Frisco pieredzi, kas precīzi parādīs, kāpēc viņi tiek konsekventi klasificēti kā vieni no labākajiem steika ēdieniem Ņujorkā.
Del Frisco Double Eagle steiku nams, 1221 Amerikas avēnija, Ņujorka, Ņujorka, ASV +1 212 575 5129
Delmonico restorāna Delmonico ārpuse
Delmonico restorāns
Kopš atvēršanas 1837. gadā plaukstošs uzņēmums Delmonico's Restaurant iemieso Ņujorkas bagātīgo restorānu vēsturi. Starp daudziem citiem sasniegumiem viņi bija pirmie restorāni, kas piedāvāja drukātu ēdienkarti un atsevišķu vīnu sarakstu. Ienāciet viņu sarkankoka bagātinātajā interjerā, lai novirzītu neskaitāmos dzejniekus, sabiedriskos un aristokrātus, kuri ir sarūpējuši šo iestādi. Lai iegūtu patiesu pieredzi, noteikti pasūtiet Delmonico ribu acs steiku vai garšīgo omāru Ņūburgu, kam seko cepta Aļaska, kas pildīta ar banānu saldējumu. Piemēram, pasūtījums būtu ideāls Delmonico ēdienu attēlojums, jo viņi ir lepnie šo trīs tagad klasisko ēdienu izgudrotāji.
Restorāns Delmonico, Beaver Street 56, Ņujorka, NY, ASV +1 212 509 1144
Delmonico Steak Pieklājīgi no restorāna Delmonico
Keens Steakhouse
Iešana Keens Steakhouse ved apmeklētājus uz Elizabetes laikmetu, kur viņi izbaudīs elegantu, greznu pusdienu baudījumu. 1885. gadā to atklāja izcils teātra patrons Alberts Keens, šajā vietā bieži piedalījās aktieri, producenti, dramaturgi un tādas Ņujorkas leģendas kā Babe Rūta un JP Morgans. Pazīstams ar savu sulīgo aitas karbonādi un baznīcu pīpju kolekciju, kas karājas kārtīgās rindās pa griestiem un kuras tradicionāli glabā, lai novērstu pārrāvumus ceļojuma laikā, Keens Steakhouse parādās ne tikai Žagatas labāko Ņujorkas steiku māju sarakstā, bet arī ir viens no vēsturiskākajiem Restorāni Ņujorkā. Ja iespējams, neizlaidiet desertu, jo viņu sviestapusi ir ļoti iecienīta pilsēta.
Keens Steakhouse, 72 West 36th Street, Ņujorka, NY, ASV, +1 212 947 3636
Vecās lauku sētas steiku nams
Old Homestead Steakhouse, kas dibināta 1868. gadā, ir vēsturisks Ņujorkas orientieris, kas joprojām piedāvā dažas no vislabākās kvalitātes gaļām pilsētā. Viņu ēdienkarte, kas atrodas modernajā gaļas iesaiņošanas rajonā, piedāvā vecos ēdienus, piemēram, Ņujorkas fileju steiku, kā arī mūsdienīgus papildinājumus, piemēram, saldos un skābos kalamārus. Šī veco un jauno saplūšana ilustrē inovatīvu mūsdienu entuziasmu līdzās tradīciju respektēšanai, Vecā lauku sēta kļūstot par ievērojamu nākotnes, kā arī pagātnes steiku restorānu ikonu. Viņu nevainojamā klientu apkalpošana, mierīgā atmosfēra un sabiedrības informēšanas programmas pasludina Veco sētu ne tikai par tipisku steiku ēdienu, bet arī par Ņujorkas simbolu.
Old Homestead Steakhouse, 56 9. avēnija, Ņujorka, NY, ASV +1 212 242 9040
Pētera Lugera steiku māja
Karla Lugera 1887. gadā dibinātā kafejnīca ar biljardu un boulingu Pētera Lugera steiku nams ātri kļuva par iecienītu apkārtni. Viljamsburgas tilta atklāšana palielināja lojālo klientu skaitu, kas uz Bruklinu atgriezās pēc Pītera Lugera slavenās liellopa gaļas cepšanas ribām. Patiešām, tas bija viens no šiem lojālajiem pastāvīgajiem darbiniekiem, Sol Forman, kurš steiku restorānu iegādājās, turpinot uzņēmuma vadīšanu kā uz ģimeni orientētu biznesu, kurš joprojām tiek uzskatīts par vienu no labākajiem steiku restorāniem Ņujorkā, sasniedzot Michelin zvaigznītes. Nepalaidiet garām viņu sausā vecumā, perfekti garšvielām, prasmīgi pagatavotu porterhouse.
Pītera Lugera steiku nams, 178 Brodveja, Bruklina, NY, ASV +1 718 387 7400
Portera nams Ņujorkā
Porter House New York atrodas netālu no lieliskās restorānu izvēles Time Warner centrā, un tas ir tradicionāls steiku restorāns, kas piedāvā visaugstākās kvalitātes gaļu un jūras veltes. Porter House, kuru 2006. gadā atvēra slavenais pavārs Maikls Lomanco, nekavējoties kļuva populārs ar tādiem ēdieniem kā viņu paraksts ar Čīles noberzto galveno ribu aci, sviestainais divu mārciņu Meinas omārs un biezās izciļņu kokosriekstu kārtas kūkas šķēles. Lomanco, kas nosaukts pēc tradicionālās “portfera mājas” definīcijas, kaut kur cilvēkiem ļauj baudīt glāzi portfeļa gardas maltītes un dzīvas sarunas dēļ, Lomanco lepojas ar visaugstākās kvalitātes klientu apkalpošanu. Viņa augstākās klases klienti un daudzas kritiskas atzinības apliecina, ka Porter House New York ir viena no galvenajām amerikāņu steiku restorāniem.
Portera nams Ņujorkā, 10 Columbus Circle, Ņujorka, NY, ASV +1 212 823 9500
Kvalitatīva gaļa
Izceļot mūsdienu eleganci ar šiku, rūpniecisku dekoru, Quality Meats papildina viņu viesmīlīgo atmosfēru, pasniedzot steika restorāna skavas ar mūsdienīgu vērpjot. Viņu steiku zobakmens ir prasmīgi pasniegts bļodā ar nelielu koka karoti, kas pilna ar varavīksnes garšvielām, bet viņu mājās gatavotā steika mērce tiek gatavota pie galda. Līdzīgi nosauktajam gaļai, virkne jūras velšu parādīs to saknes tradicionālajās cenās, bet unikālie sānu ēdieni, piemēram, kukurūzas krējums brûlée un sviesta edamame ar piparmētru sāli, liecina, ka Quality Meats cenšas virzīt tradicionālās ēdiena gatavošanas robežas.
Kvalitātes gaļa, 57 West 58th St, Ņujorka, NY, ASV +1 212 371 7777
Pieklājīgi no Strip House
Strīpu māja
Griničas ciemata sirdī atrodas Strip House, amerikāņu steika restorāns ar rotaļīgu attieksmi. Sarkanā un zelta interjeru rotā klasiskas burleskas fotogrāfijas, kas atgādina Holivudas šarma zelta laikmetu un piešķir telpai nostaļģisku, šiku izsmalcinātu. Strip House piedāvā perfekti pagatavotu gaļu un jūras veltes, kā arī neaizmirstamas puses, lai patiešām komplimentētu centrālo ēdienu, piemēram, ar trifeļu krēmētiem spinātiem un zosu taukiem. Klasiski ar rokām gatavoti kokteiļi un slaveni garda 24 slāņu šokolādes kūka ir nopelnījuši viņiem vietu Zagatas labākajos restorānos Griničas ciematā. Viņu popularitāte pilsētas centrā ir iedvesmojusi jaunus priekšpilsētas objektus Midtown un Lasvegasā, kas ir patiesa standarta un veiksmes zīme.
Strip House, 13 East 12th Street, Ņujorka, NY, ASV +1 212 328 0000
