Nenoliedzami viena no gleznainākajām salām Eiropā, Santorini ir viens no skaistākajiem Grieķijas galamērķiem. Tās tradicionālā arhitektūra, elpu aizraujošās pludmales un bagātīgās garšas grieķu virtuve apvieno neaizmirstamu atmosfēru. Izbaudiet labākos Santorini kultūras restorānus ar mūsu izvēlēto ceļvedi par salas labākajām gastronomiskajām vietām, sākot no klasiskajām krodziņiem un beidzot ar vienkāršiem pludmales bāriem, un tas viss ir ar unikālu vietējās autentiskuma pieskārienu.
Argo
Restorāns, Vidusjūras, jūras veltes, grieķu, $ $$
Santorini Caldera Sundown | © bongo vongo / Flickr
Argo
Kā viena no labākajām izvēlēm atpūtai Fira pilsētā, Santorini galvaspilsētā, Argo ir augstas klases atrašanās vieta un vairāk nekā vienu reizi ir ieguvusi TripAdvisor izcilības sertifikātu. Argo ar plašo brīvdabas vietu, no kuras paveras ainavisks panorāmas skats uz Kalderu, Argo ir lieliska vieta neaizmirstamai saulrieta maltītei. Tas ir arī lielisks mērķis ekoloģiski apzinīgajiem, jo restorānā ir videi draudzīga virtuve. Ēdienkarte ir vilinoša ar grieķu un starptautisko ēdienu variācijām, kas sagatavotas ar svaigām vietējām sastāvdaļām un ved jūs uz “kulinārijas tūri daudzos pasaules nostūros”. Starp nozīmīgākajām vietām ir Santorini fava un Argo īpašā patatina.
Argo, Fira, Santorini, Grieķija, + 30 228 602 2594
Santorini Caldera Sundown | © bongo vongo / Flickr
Vairāk informācijas
Thera, 847 00, Grieķija
+302286022594
Selēna
Restorāns, grieķu, Vidusjūras, veģetārie $$
Pusdienas Selēnas mezē un vīnā Pyrgosā © Tjeerds Viersma / Flikrs
Selēna
1961. gadā dibinātais Selēns ir stilīgs restorāns no Pyrgos ciemata, kurš vienmēr ir uzticīgs misijai izmantot vietējās sastāvdaļas un receptes, lai palīdzētu apmeklētājiem izprast Santorini kultūru. Restorāns piedāvā arī ēdiena gatavošanas nodarbības, un tas atrodas lieliskā vietā pagātnes muzeja Santorini tuvumā. Selēna apsaimnieko nelielu meze un vīna krodziņu, nodrošinot pilnīgu grieķu degustācijas pieredzi. Tās ēdienkartē ir tādas delikateses kā kalmāri jūras aļģēs, sarkanvīnā marinēti truši, dorada ar savvaļas zaļumiem un kaperu krēmu vai grilēts jērs ar baklažānu biezeni.
Selēna, Pyrgos, Santorini, Grieķija, + 30 22860 22249
Pusdienas Selēnas mezē un vīnā Pyrgosā © Tjeerd Wiersma / Flickr | © Tjeerds Viersma / Flikrs
Vairāk informācijas
Thira, 847 00, Grieķija
+302286022249
Aktaion Taverna
Restorāns, grieķu, Vidusjūras, veģetārietis, $ $$
Cukini un cukini ziedu pīrāgs | © Luca Nebuloni / Flickr
Aktaion Taverna
Atklāta vairāk nekā pirms 90 gadiem, Aktaion ir tradicionāla grieķu krodziņa, kas ir gandrīz gadsimta ilga Santorini vēstures un pārmaiņu lieciniece. Tagad Aktaion, ko vada savas dibinātāju ģimenes trešā paaudze, ir atskaites punkts uz salas kulinārijas skatuves. Restorāns atrodas lieliskā vietā vienā no skaistākajiem ciematiem netālu no Santorīni galvaspilsētas, un viesiem tiek piedāvāts lielisks īpašnieka mākslas darbu izstādījums. Ēdienkarte ir balstīta tikai uz vietējām izejvielām ar gardiem ēdieniem, piemēram, cukini pīrāgu, marinētiem anšoviem ar ķiplokiem, grilētiem un marinētiem makaroniem vai garnelēm bazilika pesto.
Aktaion Taverna, Firostefani, Santorini, Grieķija, + 30 228 602 2336
Cukini un cukini ziedu pīrāgs | © Luca Nebuloni / Flickr
Vairāk informācijas
Thira, 847 00, Grieķija
+302286022336
1800. gads
Šis restorāns, kas atrodas autentiskā kapteiņa mājā no 1845. gada, ir ideāls galamērķis tiem, kas vēlas Santorini nostaļģisko garu. Joprojām saglabājot oriģinālās krāsas, mēbelējot un pat kapteiņa koka ceļojuma lādes, 1800 piedāvā neaizmirstamu aizbēgšanu. Viens no populārākajiem restorāniem Ojā, nelielā, bet vēsturiskā ciematā, kas atrodas salas ziemeļu krastā, 1800. gadā piedāvā lieliskas Vidusjūras receptes un no jumta terases paveras iespaidīgs skats uz Egejas jūru. Restorāna ēdienkarti papildina ar rokām izvēlēts grieķu vīnu saraksts.
1800, Centrālā gājēju iela, Oia, Santorini, Grieķija, + 30 228 607 1485
Oia, Santorini | © Yoshi5000 / Flickr
Paraskevas saulriets
Tā kā Endrjū ēzelis bija galvenais transporta līdzeklis, kas piegādāja tavernu, ar gandrīz 30 gadu pieredzi, Sunset by Paraskevas ir nepieciešams tiem, kas Oia sasniedz uzturēšanās laikā Santorini. Šis tipiskais grieķu restorāns, kuru dibinājuši zvejnieki un viņa sieva, ir slavens ar svaigām zivīm, kuras katru dienu izvēlējies pats īpašnieks no vietējiem tirgiem. Baudot unikālo atrašanās vietu Ammoudi ostā, Sunset vilina savu viesi ar izcilu kvalitāti un īpašiem ēdieniem, piemēram, ar slepeno omāru makaronu recepti.
Saulriets Taverna, Amoudi osta, Amoudi, Oia, Santorini, Grieķija, + 30 228 607 1614
Svaigi nozvejotas jūras veltes | © sofia dench / Flickr | © sofia dench / Flickr
Atlantīdas sala
Restorāns, Vidusjūras, grieķu, veģetārietis, $ $$
Perissa, Santorini | © Emanuels Ērgne / Flikrs
Atlantīdas sala
Atlantīdas sala ir ideāla izvēle tiem, kam patīk izsmalcināts serviss un garšīgi ēdieni, vienlaikus baudot skatu uz zilo jūru vienā no skaistākajām Santorini pludmalēm. Restorāns ļauj saviem viesiem izvēlēties no divām vietējām saimniecībām sastāvdaļas, kuras tiek izmantotas, lai sagatavotu vēlamās receptes. Koncentrējoties galvenokārt uz Vidusjūras ēdieniem, ēdienkarte mainās katru gadu. Tomēr nemainīgs ir dabisko, vietējo sastāvdaļu, piemēram, fava pupiņu, tomātu un balto baklažānu, bagātīgais klāsts.
Atlantīdas sala, Perissa pludmale, Perissa, Santorini, Grieķija, + 30 228 608 1473
Perissa, Santorini | © Emanuels Ērgne / Flikrs
Vairāk informācijas
Thira, 847 03, Grieķija
+302286081473
Ingvera suši
Restorāns, suši, grieķu $$
Suši pie | © funkyfrogstock / Shutterstock
Ingvera suši
Šis restorāns, kas ir pirmā suši atpūtas telpa Santorīni, neapšaubāmi ir obligāta izmēģināšanas vieta tiem, kam ir apetīte pēc svaiga hamachi vai karsta labuma, atpūšoties krāsainajā Firostefani ciematā. Ginger Sushi, kas atvērts 2008. gadā, lepojas ar svaigu sastāvdaļu izmantošanu, kulinārijas radošumu un personisku pieskārienu. Piedāvājot pilnu suši, pielāgotu rullīšu, irbulīšu, wasabi un ingvera iepakojumu, atpūtas telpā ir arī īpaša degustācijas ēdienkarte, “kas izveidota, lai atbilstu pat vispieredzējušākajiem kulinārijas piedzīvojumu meklētājiem”.
Ingvera suši, Sv. Gerasimos laukumā, Firostefani, Santorini Grieķijā, + 30 228 602 1336
Suši vietnē © funkyfrogstock / Shutterstock | © funkyfrogstock / Shutterstock
Vairāk informācijas
Thera, 847 00, Grieķija
+306979764472
Krinaki Taverna
Restorāns, veģetārie, Vidusjūras, grieķu $$
Grauzdēti baklažāni © woodleywonderworks / Flickr
Krinaki Taverna
Krinaki, kas atrodas rāmā Finikijas ciematā, ir tradicionāla grieķu taverna, kas atrodas 1832. gada vīna ražošanas noliktavā. Dziļi sakņojas Santorini lauku lauksaimniecības ritmā, lai veidotu ēdienkarti visiem veģetāriešiem, Krinaki izmanto tikai vietējās un grieķu sastāvdaļas: grauzdētus baklažānus ar tomātiem un sieru, omletes ar sparģeļiem un ceptas sēnes vai tomātu fritētājus ar svaigu piparmētru. Restorānā ir arī lieliski gaļas ēdieni, ieskaitot ceptu cūkgaļu vīnā, jēra gaļu uz iesma vai grilētu jēra karbonādi. Krinaki Taverna jūs varat arī baudīt vīna degustācijas, dzejas lasījumus un mākslas izstādes.
Krinaki Taverna, Finikijas centrs, Oia, Santorini, Grieķija, +30 228 607 1993
Grauzdēti baklažāni © woodleywonderworks / Flickr
Vairāk informācijas
Thira, 847 02, Grieķija
+302286071993
Apmeklējiet Facebook lapu
Aegialos
Santorini labāko kultūras restorānu saraksts nebūtu pilnīgs bez saulainas pludmales vietas. Mūsu piedāvājums ir Aegialos, kas atrodas akmens metiena attālumā no Firas un pieejams ar automašīnu, kājām vai ūdeni. Šis jūras iedvesmotais dizains ar laivu dīvānam un zvejas tīklus, ko ieskauj visapkārt esošās zaļās un zilās nianses, šis mazais pludmales restorāns piedāvā viesiem neaizmirstamu Santorini pieredzi. Tūristu vidū ļoti iecienītais Aegialos piedāvā vietējos ēdienus, kas gatavoti tikai no salā audzētām svaigām sastāvdaļām, kā arī dažādas jūras velšu un zivju receptes.
Aegialos, Exo Gialos pludmale, Fira, Santorini, Grieķija, + 30 228 6025 816
Fira pa nakti | © Gabriela Fab / Flickr
